Calament er en aromatisk flerårig plante, fætter af mynte og citronmelisse, der vokser i enge, kratmark, krat og rockeries. Det drager fordel af meget god hårdhed. Dens kultur er let, og dens rørformede blomster med to læber forenet i cymes i hvide, blålige, lyserøde til lilla toner, udvikler sig hele sommeren, tiltrækker bier og afgiver en mynteduft, der blander citronmelisse, meget behagelig.
På de forgrenede stilke er de tandede blade, grågrønne, ovale til aflange: de høstes lige så meget som blomsterne til at erstatte mynte eller citronmelisse ved madlavning eller til at fremstille urtete med fordøjelses- og karminative dyder.
Blandt dets medicinske egenskaber, ved infusion, ville kalamentet lindre menstruationssmerter, migræne og abdominal kolik og også give bedre søvn på grund af god afslapning takket være dets stimulerende og beroligende egenskaber.
Dens friske blade bruges på slid eller små sår, hvilket betyder, at kalamentet også kaldes "vilde balsam".
- Familie: Lamiaceae
- Type: flerårig
- Oprindelse: Europa, Vestasien, Nordafrika
- Farve: hvide, blålige, lyserøde, lilla blomster
- Såning: ja
- Skæring: nej
- Plantning: forår eller efterår
- Blomstring: August til oktober
- Højde: 30 til 50 cm
Ideel jord og eksponering for kalamentet
Calament vokser let i sol eller delvis skygge i fugtig, kølig, godt drænet jord.
Dato for såning og plantning af kalament
Calamentplanter udføres i kasser om foråret under en kold ramme. Du omplotter dem i kopper, inden du lægger dem på plads. Det er meget muligt at drage fordel af spontane kimplanter: deres fordel er, at de er mere resistente.
Du kan også dele klumper i det tidlige forår.
Plantning udføres om foråret eller efteråret afhængigt af udviklingsstadiet, planterne har nået.
Rådgivning om vedligeholdelse og dyrkning af kalament
Calament kræver ikke meget vedligeholdelse i betragtning af dets lette dyrkning. Du kan i slutningen af vinteren fjerne de tørre dele, der har beskyttet planten mod vinterkulden.
Indsamling, konservering og brug af kalament
Bladene og blomsterne bruges friske til madlavning (frugtdesserter, likør osv.) Eller som en infusion, men de kan også tørres. De erstatter mynte eller citronmelisse ligegyldigt.
Sygdomme, skadedyr og parasitter i kalamentet
Pulveriseret meldug er calamus fjende, når jorden er for våd og rig.
Placering og gunstig tilknytning af kalamentet
Det er en plante, der dyrkes i udkanten af massiver, i bjergarter eller i let underskov.
Anbefalede sorter af Calamintha til plantning i haven
Der er mindre end ti arter, hvoraf Calamintha nepeta , der værdsætter varmen mest, vokser især i det sydlige Frankrig, Calamintha grandiflora eller storblomstret calamus, også kaldet Aubrac te, Calamintha alpina eller calament fra Alperne (foto modsat), tilpasset bjergområder, Calamintha sylvatica også kendt som Calamintha officinalis, som mere værdsætter friskheden i skovkanterne ...
(fotokredit 1 og 2 af B59210 - Eget arbejde, CC BY-SA 4.0)