Gøgen ( Primula officinalis ) tilhører familien Primulaceae. Slægten Primula har over 400 arter af urteagtige stauder, nogle gange med en træstubbe og stedsegrønne blade. Den almindelige primula er meget udbredt i Europa og Asien op til 2000 meters højde. Bortset fra haven primula ( Primula spp. ) Er den mest kendte af primula arter, gøg, især interessant for dens medicinske egenskaber såvel som dens aromatiske krydderi egenskaber.
Primrose, slimløsende
Primula officinalis , gøg, primula, almindelig primula, Saint Peters græs eller lammelsesgræs er derfor en flerårig plante på 10 til 30 cm i højden, der vokser langs veje og stier, i enge, græsgange, lysning og skov klart solrigt. I det væsentlige vil den kunne dyrkes for at pryde haven, men generelt foretrækkes hybridblomster med større blomster i forskellige farver.
Dens lysegrønne, prægede blade danner en tæt roset på jorden. Fra hjertet af denne roset vokser en enslig stamme på omkring tyve centimeter, der på toppen af en sportsgren med gyldne gule blomster med 5 orange pletter i bunden af kronblade svejset sammen. Blomstring, ofte så tidligt som i marts, er en indikator for foråret! De afgiver en blød og let duft, mens rødderne udånder en markeret anisduft fra den mindste skade.
Planten indeholder flavonoider, herunder gossypetin, triterpenesaponosider, phenoliske heterosider, og roden indeholder en essentiel olie.
De medicinske dyder af primula
Det er den slimløsende dyder ved roden, der gør primula officielle inden for urtemedicin. I tilfælde af fedt hoste, bronkitis, lungebetændelse, kighoste hjælper det med at fortynde bronkiale sekreter, hvilket giver en lettere ekspektoration.
Primula blomster har også de samme egenskaber, men i mindre grad. På den anden side er de antispasmodiske, beroligende og antiinflammatoriske, hvilket gør dem nyttige i kampen mod søvnforstyrrelser, astma, neuralgi og hovedpine.
Dens beroligende og helbredende egenskaber vil også være med til at genoprette hud, der er repareret fra alle mindre hudproblemer (acne, solskoldning, blå mærker osv.) Og derfor sundere.
Officinal primula kan købes på apoteker, i urtelægere, i naturforretninger og kan høstes i sin egen have eller i græsarealer, der dyrkes i økologisk landbrug (blomster og blade om foråret og rødder snarere om efteråret). Det præsenteres og bruges på forskellige måder:
- infusion: 1 spiseskefuld tørrede primula blomster / 15 cl (maks. 3 kopper / dag), for at give 10 minutter for at lette søvn og lindre hovedpine,
- i afkog: 30 g tørrede primula rødder / 1 l (maks. 3 kopper / dag), koges i 2 minutter, og lad det trænge i 10 minutter til ekspektorering og blødgør komprimering for at påføres på huden,
- i kapsler, ekstrakter eller modertinktur ifølge farmaceutens instruktioner
- i præparater inklusive officinal primrose i deres sammensætning: brystblandinger i urtete, Melissa-vand fra Boyer Carmelites, sirupper mod irriteret hals ...
Gøguret i køkkenet
Gøg eller primula er spiselig. De unge blade spises rå, tilsættes til en salat for at give en let krydret note. Når de er modne, skal de koges, fordi de har mistet deres ømhed: når de blandes med andre bladgrøntsager, vil de fremstille fremragende ledsagende grøntsager eller supper.
Blomster dekorerer og smager desserter, mens de også bruges til at fremstille likører eller smage øl.
Hvad angår rødderne tilsat vandet i en dampkogning, vil de tilbyde deres anissmag til mad.
Andre medicinske primulaer
Udover gøg eller primula ( Primula officinalis ) har andre arter lignende medicinske egenskaber. Dette er tilfældet med den høje primula ( Primula eliator ) med svovlgule blomster, uden pletter, lidt større, men også af den almindelige primula ( Primula vulgaris ) med korte stilke, med store blomster med 5 spredte og svejsede kronblade. .
Vær forsigtig, prydblomster af asiatisk oprindelse, såsom Primula obconica , bør ikke spises, fordi de indeholder primin, som kan forårsage dermatitis.
Brug af planter til heling skal ske ved først at søge råd hos en læge, apotek eller urtelæge. Gravide kvinder, personer med kroniske og alvorlige sygdomme eller tager medicin bør konsultere en læge inden selvmedicinering, som kan forårsage bivirkninger, herunder lægemiddelinteraktioner.