Enhver god havearbejdsvejledning vil fortælle dig, hvilken type jord der er ønskelig for hvilken type plante. Og med god grund er jorden det grundlæggende element i kulturen, det er hovedsageligt den, der bestemmer den gode vækst (eller ej) af dine planter. Det er derfor vigtigt at kende det godt, være i stand til at spille og bruge dets forskellige egenskaber. Lad os tage en rundtur i marken for at finde ud af mere.
Først og fremmest skal du vide, at jorden hovedsageligt består af fire elementer, nemlig ler, sand, kalksten og humus. Leret vil gøre jorden kompakt, mens sandet giver den en vis lethed. På sin side vil kalksten bringe calcium til jorden, mens humusen beriger det med organisk materiale.
En lerjord
Den lerjord, der er dannet af små partikler, er meget kompakt. Denne tæthed gør den ikke særlig befordrende for cirkulationen af luft, vand og udbredelsen af rødder i jorden. Det har tendens til at holde friskhed og fugtighed.
Når det ændrer stemning med vejret, er det hårdt, tørt og stramt i varmt vejr, men bliver blødt og klæbrig i fugtigt vejr. Desuden er sådan jord meget mættet med vand, og sådan jord vil være egnet til dannelse af vandpytter.
Alle disse egenskaber gør det svært at arbejde med. Det er ikke desto mindre muligt at forbedre det ved at forsyne det med sand og kompost. Det tager tid, men de opnåede resultater er så mere end op til tålmodigheden, der sættes på prøve. Lerjord kan faktisk blive et ægte vegetabilsk paradis.
Genkend det: et klumpet udseende og en klæbrig struktur ved berøring i vådt vejr er tegn på lerjord. Tilstedeværelsen af mælkebøtter er også en indikator for en sådan jordtype.
Et kalkstenland
Fordelen ved denne type jord er, at den er let at arbejde. En kalkholdig jord dræner jorden effektivt, måske endda lidt for nidkært, da næringsstoffer sandsynligvis skylles væk ved udvaskning.
For at få mest muligt ud af denne jord er det bedst at grave den om foråret og beskytte den med grøn gødning som bunddække.
Anerkend det: kalkholdig jord er lys i farven, den er tør og smuldrende. Væksten af vilde gulerødder indikerer en tør kalkholdig jord, mens tilstedeværelsen af adonis eller valmue snarere vil vidne om en kalkholdig jordrig med humus.
Sandjord
Sandjord er at ler, hvad Ying er for Yang. Sandelig jord består faktisk af store partikler, hvilket gør det til en let jord og bevarer meget lidt vand. Da der findes vand, hvor der findes opløste næringsstoffer, er en jord, der er for sand, ikke ønskelig. Heldigvis er det altid muligt at forbedre det ved at berige det med pottejord og dække det med en barkflis for at hjælpe med at fastholde vand. Det vil så være perfekt egnet til tidlige høst.
Den sandede jord graves bedst om foråret.
Genkend det: sandjord er ofte lys i farven, formet som små partikler og synker mellem fingrene, når du tager en håndfuld af den.
En kiselholdig jord
Kiselholdig jord er meget kalkstenfattig og kan tørre ud så hurtigt som den køler af.
Det er en jord, der kræver et bidrag fra kalksten, f.eks. Gennem kalk, uden hvilken det forbliver meget ugunstigt for kulturen.
Genkend det: det er et land, som vi hovedsageligt finder i de stenede områder i Bretagne eller Massif Central.
Tørvejord
Et tørveland er kendetegnet ved at være surt, rig på organisk stof og alligevel fattigt på næringsstoffer. En tørvede jord udgør en ægte kæmpesvamp om vinteren, hvor tørven absorberer vand i denne sæson for at genoprette det om sommeren.
Dette land kan bearbejdes i al slags vejr, skal dyrkes som et bidrag fra kalk.
Genkend det: tørveagtig jord kan genkendes ved sin sorte farve og sin svampede konsistens.
En humus (eller siltig) jord
Det er en ret klumpet jord tæt på ler, men alligevel mere nærende end sidstnævnte. Når du sætter dig meget hurtigt i vådt vejr, er det bedst at undgå at træde så meget på det som muligt for ikke at pakke det for meget.
Genkend det: Humusbærende jord er mørke i farve, de er generelt bløde at røre ved, selvom de er klæbrige i vådt vejr.
Som du vil have forstået, har hver jordtype sine fordele og ulemper. Målet med spillet er derfor at arbejde i disse lande for at skabe en jord afbalanceret mellem ler, sand, kalksten og humus. Et land med en sådan balance kaldes lerjord.