Raps kan findes i de store marker med gule blomster, der kan ses gennem landet om foråret. Enårig plante af Brassicaceae-familien, tidligere Cruciferae, rapsfrø tager sit navn fra den flamske "coolzaad", der betyder "kålfrø".
Rapsfrø har sin oprejste, forgrenede stilk, tykke, glasagtige blade, spiselige som collardgrøntsager og gule blomster med 4 kronblade, der giver aflange frugter fyldt med små sfæriske frø.
Det dyrkes på grund af dets frø, der indeholder 40 til 45% olie, der, når det først er ekstraheret, vil producere hovedsagelig spiselig vegetabilsk olie (især beregnet til krydderier snarere end til stegning), som passer til hylderne ved siden af solsikkeolie og olivenolie. Transformeret til methylester giver rapsolie diesteren, der anvendes som biobrændstof, ved hjælp af adjuverende diesel for at begrænse forurening eller alene, men omkostningerne og forureningen, der genereres ved intensiv dyrkning, gør det ikke interessant hverken økonomisk eller et økologisk synspunkt. Resterne af olieekstraktionen bruges til at fremstille kager, rig på proteiner, til dyrefoder.
Rapsblomster er meget bløde: rapsfrøhonning kan genkendes ved sin lyse, næsten hvide farve og dens pastaagtige struktur.
Rapsolie har et højt indhold af umættede fedtsyrer fra omega-3-familien: oliesyre (60%), linolsyre (22%) og linolensyre (9%). Det bruges til at fremstille rapsmargin, som ligesom rapsolie er kendt for at hjælpe med at reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Blandt de andre terapeutiske egenskaber letter rapsolie helingen af sår og forbrændinger, og den virker effektivt i lavementer mod forstoppelse.
Raps anvendes som en grøn gødning til at dække jorden om vinteren for at begrænse erosion og kvælstofudvaskning. Om foråret klippes det og begraves i jorden. Dens rødder, der udvikler sig i en drejetap, forbedrer også jordens struktur.
- Familie: Brassicaceae
- Type: årlig
- Oprindelse: Nordeuropa
- Farve: lyse gule blomster
- Såning: ja
- Skæring: nej
- Plantning: september-oktober
- Blomstring: april-maj
- Høst: juli
- Højde: op til 1 m
Ideel jord og udsættelse for raps
Rapsfrø dyrkes hovedsageligt i den nordlige del af Frankrig, der har et køligt tempereret klima, fordi raps har brug for en solrig eksponering og en humusjord, kølig og meget rig på kvælstof.
Rapsfrøsåningsdato
Rapsfrøplanter udføres i slutningen af august-begyndelsen af september eller endda oktober, hvor der er afstand mellem rækkerne 15-20 cm fra hinanden og en frø sættes hver 5-7 cm.
Rådgivning om vedligeholdelse og dyrkning af rapsfrø
Jorden skal ændres med kvælstof, fordi rapsfrø bruger meget.
Høst og konservering af raps
Rapsmarkerne høstes med høstmaskinen i slutningen af juni og juli. Produktionen behandles derefter efter den endelige destination: måltid, biobrændstof, raffineret spiselig olie.
Sygdomme, skadedyr og parasitter af raps
Snegle spiser unge rapsfrøplanter, og loppebiller angriber også tidligt i væksten. Derefter skal man frygte sklerotinia (svampesygdom) og nekrose i nakken.
Placering og gunstig tilknytning af raps
Rapsfrø er en god supplerende afgrøde med lupin, fordi sidstnævnte fikserer kvælstof, som rapsfrø har brug for i store mængder.
Rapsfrø, der dyrkes i kornrotation, hjælper med at bryde cyklussen af sygdomme og svampe, der udvikler sig i jorden.
Ved at besætte landet fra efterår til forår forhindrer rapsfrø spredning af ukrudt.
Anbefalede sorter af raps til plantning i haven
Der er mange sorter valgt for deres lave erucinsyreindhold, kaldet "0", for at øge niveauet af oliesyre (rapsfrø med højt oleinsyre, kaldet omega-9 rapsfrø, med op til 80% syre. oleic), for at fodre hele kvæget med foderryps osv.