Æbletræet ( Malus communis ) er et løvfældende frugttræ, der er hjemmehørende i lunde og skove i Centralasien og Kaukasus, inden det når Europa. Dens hårdhed er fremragende, og det er utvivlsomt det mest dyrkede frugttræ i Nordeuropa. Det er et lille træ med sfæriske, regelmæssige grene, hvis det dyrkes i fri form, vel vidende at det også kan trænes.
Bladene er alternative, ovale, ovale eller elliptiske, tandede, sjældent hele og undertiden flettet. Æbleblomster er lyserøde hvide og blomstrer om foråret, slutningen af april-begyndelsen af maj. De er ikke særlig duftende med 5 kronblade i form af en lav kop. De giver spiselige frugter undtagen i tilfælde af blomstrende æbletræer, en art der kun dyrkes til dekorative formål.
Æbler repræsenterer den største frugtproduktion i Frankrig. De har en stor næringsværdi (54 kcal / 100 g) med et bidrag af kalium, calcium, magnesium, sporstoffer, vitamin C, B, E, provitaminer A og fibre. De har også vanddrivende egenskaber, og regelmæssigt forbrug af æble vil sænke kolesterolniveauet. Ordet æble kommer fra det latinske pomum, hvilket betyder "frugt".
- Familie: Rosaceae
- Type: frugttræ
- Oprindelse: Centralasien
- Farve: lyserød hvid blomst
- Såning: ja, men uden interesse
- Registreringsdatabase: ja
- Plantning: efterår
- Høst : midten af august til oktober
- Højde: 4 til 10 m
Ideel jord og eksponering til plantning af et æbletræ i haven
Æbletræet tilpasser sig enhver jordtype, helst godt drænet, dybt, rig, køligt og tørrer ikke ud om sommeren. En varm og solrig eksponering foretrækkes, beskyttet mod vind og kulde.
Dato for podning og plantning af æbletræet
Frøplanter af æblefrø er mulige, men de giver ikke interessant frugt.
Æbletræet formeres ved podning på grundstammer: M106 i våd jord, M111 i tør jord og blæsende situationer, M9 (våd jord) eller M26 (tør jord) mindre kraftig, men tilpasset til små trelliserede former (snore, palmer , vægstænger). Da de fleste æbletræer er selvsterile, skal du plante flere forskellige sorter, der blomstrer på samme tid side om side for at sikre god bestøvning.
- Se vores fil Hvordan podes et æbletræ?
Plantning med bare rødder sker mellem slutningen af november og begyndelsen af marts uden for frostperioden i et stort hul beriget med basisk gødning (gødning eller godt nedbrudt kompost). Stak inden opsætning for ikke at beskadige rødderne, så vand rigeligt.
Rådgivning om vedligeholdelse og dyrkning af æbletræet
Rødderne til et friskplantet æbletræ kræver en vis mængde vand; husk at vand rigeligt, især i tørre perioder. For god vækst er det ideelt at anvende organisk gødning rig på kvælstof hvert forår. Det er ønskeligt at øve frugtfortynding, efter at træet naturligt har kaste de dårligt dannede frugter. Beskær i slutningen af vinteren og pas på at fjerne de mellemste grene for at ventilere centret.
- Se vores fil om beskæring af æbletræer
Høst, opbevaring og brug af æbler
Æbler høstes, så snart de første frugter falder fra grenene, afhængigt af sorten kan dette gøres mellem august og oktober. De kan opbevares på et køligt sted ved omkring 5 ° C på et tørt sted og overvåger udviklingen for at fjerne dem, der forværres: kun vintervarianter er beregnet til konservering.
Sygdomme, skadedyr og parasitter af æbletræer
De største fjender af æbletræer er meldug, skurv, kræft, monoliose, mider, æbleorm (kodlingmøl), uldluslus.
Sorter af æbletræer, der anbefales til frugtplantagen
Der er mere end 6.000 sorter af æbler, men kun hundrede eller deromkring markedsføres, blandt hvilke det er muligt at skelne mellem dem efter deres modenhed:
- sommeræbler (høstet og spist i august og september): Delbarestivale, Transparente de Croncels, Vista Bella, Akane, Borowitsky ...
- Midtsæson æbler (høstet i september og opbevaret indtil november): Royal gala, Reine des reinettes, Golden Delicious, Jonagold, Reinette blanche du Canada, Reinette orange de Cox, Belle de Boskoop ...
- vinteræbler (høstet fra oktober og opbevaret i flere måneder): Idared, Calville Blanc, Delbard Jubilé, Rivière, Querina, Reinette du Mans, Winesap, Peasgoog Non Such, Granny smith, Winter Banana, Gloster, Ontario, Reinette tramp...