Jorden i din have er et særligt komplekst miljø, der består af forskellige elementer, der er komplementære, og hvis interaktion er essentiel: mineraler, levende organismer og humus. Det er sidstnævnte, der gør jorden frugtbar.
Hvad er humus?
Humus er resultatet af befugtning, dvs. processen, der omdanner frisk organisk stof til stabiliseret organisk stof, der findes i jordens overfladelag.
Organisk stof må derfor ikke forveksles med humus: det er det kulstofholdige stof, der produceres af levende væsener, dyr eller planter.
Dannelsen af humus finder sted gennem en hel kæde af nedbrydning af organisk materiale under påvirkning af svampe, bakterier, mikrofauna og regnorme, der spiller en væsentlig rolle.
For eksempel er den mørke jord, der lugter af underskov, i bunden af kompostbakken humus. Og det er alle nedbrydere, der har fået det oprindelige organiske stof til at udvikle sig til det næringsstof, der er humus.
Hvordan fungerer humus?
Humus er et næringsstofkoncentrat og kan ikke bruges rent; det er der for at bringe frugtbarhed til jorden på forskellige måder:
- humus beskytter lerene mod udvaskning forårsaget af regn eller vind og forhindrer derfor eliminering af mineralelementer, der ville føre til forarmelse af jorden,
- humus forhindrer jordpakning og muliggør derfor lettere arbejde,
- humus lagrer vand såvel som næringsstoffer som nitrogen, fosfor, kaliumchlorid, som også ler gør, men i mindre proportioner, da 10% ler i den henseende gør det samme kun 1% humus!
Humus er derfor et væsentligt element i jorden, uden hvilken jorden gradvist nedbrydes, steriliseres og ikke længere producerer noget.
Afhængig af humusfarven kan vi kende dens styrker: jo mørkere det er og jo rigere det er i kulstof, hvis det har en tendens til okker, vil det have et højt jernindhold. En anden praktisk anelse: Valmuens tilstedeværelse indikerer en jordrig humus!
De forskellige former for humusindtag
Kompost
Når kompostens organiske materiale transformeres af de forskellige nedbrydere (mikroorganismer, røde orme), får vi dette stof, der ligner mørk pottejord, humus. Den er klar, når den er smuldret, let uden klumper og lugter af fugtig underskov, svampejord!
Når den tilsættes til jorden i din have, da den nedbrydes langsomt, har den en langvarig virkning af progressiv frigivelse af mineraler (nitrogen, kalium, fosfor, calcium osv.) Og kulstof.
Mulching
Gartnere ved det godt, du skal aldrig efterlade bar jord, derfor brugen af barkflis, der beskytter jorden. Derudover vil organisk barkflis gradvist nedbrydes til humus og dermed give jorden næringsstoffer. For ikke at nævne, at det også vil beskytte mikrofaunaen, der er afgørende for jordens liv.
Blandt de organiske barkfliser kan du bruge græsafskæringer, døde blade, BRF eller især købe halm, fyrbark, hør eller hampflager.
Grøn gødning
Ligesom mulch forhindrer hurtigtvoksende grønne gylle at efterlade bar jord mellem afgrøderne. De forhindrer også ukrudt i at udvikle sig, men frem for alt beriger jorden, fordi efter at have skåret planterne tilbage på jorden eller begravet, når de nedbrydes, vender deres organiske materiale tilbage til jorden og producerer til sidst humus.
De mest interessante planter er de af bælgfrugter (kløver, lucerne, sainfoin, lupin, bredbønne ...), men også phacelia eller sennep.
Endelig er det at tilføje humus til jorden at give det alt det organiske stof tilbage, der blev taget fra det i de foregående måneder (døde blade, høstet frugt og grøntsager, grene, ukrudt osv.). Naturen er virkelig godt klaret!