Alfalfa eller Alfalfa ( Medicago sativa ), undertiden også kaldet storkløver, er en letvoksende urteagtig foderplante, der tilhører familien Fabaceae (bælgfrugter). Det nyder hurtig vækst, og det er både meget hårdt og godt modstandsdygtigt over for tørke. Dens frø er skinnende, de er oprindelsen til sit folkelige navn, da på latin betyder lucerna lampe, og i provencalsk bruges luzerno til at fremkalde glødormen .
Alfalfa vokser med slanke stængler og en oprejst eller spredende vane. Denne hårede flerårige har blågrønne blade, der består af tre ovale, lineære foldere, 1 til 3 cm lange.
De papilionøse blomster, 1 cm lange, blege mauve til violette, samles i aksillære klynger fra juni til oktober. Bier og sommerfugle lander ofte på disse blomster. Dens melliferøse karakter gør det interessant i blomstrende brak, især da det fremmer biodiversitet. Frugter i små spiralformede eller seglformede bælg, mørkebrune i farve, følger blomstringen.
Dens rødder går dybt ned i jorden, hvilket forklarer dens modstandsdygtighed over for tørke, men derudover giver det den mulighed for at nedbryde jorden for at gøre den mere permeabel. Derudover har rodhårene kapacitet til at udtrække forurenende elementer såsom tungmetaller fra jorden.
Da lucerne derudover har evnen til at berige jorden med kvælstof ved at absorbere kvælstof fra luften for at føre den tilbage til jorden, er den ideel til forberedelse af jorden, inden den opretter sin køkkenhave, dog du bliver nødt til at trække det omhyggeligt ud, fordi det har en imponerende genvækstkapacitet, hvilket er det negative punkt i denne grønne gødning.
Som foderplante er den meget rig på proteiner, calcium, kalium, zink og vitaminer: den dyrkes bredt til fodring af husdyr, som kan græsse den eller spise den tør (hø).
For nylig er lucerne-spirer kommet på fødevareplantemarkedet takket være deres rigdom i proteiner og vitaminer A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K, ved at tilføje dem rå til salater og rå grøntsager.
- Familie: Fabaceae
- Type: flerårig
- Oprindelse: Tyrkiet, Iran, Afghanistan
- Farve: lilla blomster
- Såning: ja
- Skæring: nej
- Plantning: marts-april
- Blomstring: juni til oktober
- Højde: op til 80 cm
Ideel jord og eksponering for lucerne
Alfalfa dyrkes i fuld sol i fattig, veldrænet jord.
Alfalfa såningsdato
Det er i marts-april, at lucerne tilsåning sker med en hastighed på 20 g / m².
Rådgivning om vedligeholdelse og dyrkning af lucerne
Da vegetationsperioden er cirka 2 til 2 og en halv måned, kan lucerne skæres første gang i juli og derefter en anden gang i september. På et felt kan det således forblive på plads i flere år.
Traditionelt, selv i konventionelt landbrug, har lucerne praktisk taget intet behov for kemiske input, hvilket er et stort plus.
Høstning, konservering og anvendelse af lucerne
Kvæg græsser i lucernemarken i fint vejr, eller de fodrer med klippet og tørret lucerne (hø) om vinteren.
I grøn gødning skal lucerne begraves mellem juli og december: jo længere du venter, jo sværere bliver det at trække ud.
I spirede frø tilbyder lucerne mere protein end sojabønner, hvilket er interessant, når du ved, hvor sojabønnerne kommer fra! Det tilrådes ikke at spise frøene før spiring, da de indeholder et giftigt stof, canaverine, som forsvinder med spiringsprocessen.
Sygdomme, skadedyr og parasitter af lucerne
Alfalfa er ikke rigtig tilbøjelig til at angribe fra skadedyr og sygdomme.
Placering og gunstig sammenslutning af lucerne
Det er en plante, der dyrkes som en grøn gødning for at forberede jord, der er blevet misbrugt eller efterladt forladt for at skabe en køkkenhave.
Hvis du har dyr, kan du også dyrke lucerne. Det kan være forbundet med græs, der begrænser trampning.
Anbefalede sorter af Medicago til dyrkning i haven
Slægten Medicago har 50 til 60 arter samt mange sorter, der er udviklet. Udover lucerne eller Alfalfa ( Medicago sativa ) kan vi nævne gul lucerne ( Medicago lupulina ) også kaldet Minette, Lupin eller Lupiline, melliferous og foder, der bruges som grøn gødning til at befrugte jorden, snegl ( Medicago scutellata ), også kaldet alfalfa. med kegler eller alfalfa med skåle, alfalfa ( Medicago arborea ), der danner en buskagtig busk med klynger af gule blomster, mere kølige ...