Kiwano ( Cucumis metuliferus ) er en fætter til agurken: denne nysgerrige frugt har givet anledning til forskellige folkelige navne knyttet til dens udseende, såsom hornet melon, afrikansk hornet agurk, metulon eller endda kenyansk agurk. Faktisk er denne frugt hjemmehørende i Afrika, mere specifikt Botswana og Sydafrika. Det er derfor ikke frostbestandigt og har brug for en god varmedosis.
Fra den store Cucurbitaceae-familie vokser kiwanoen på en årlig "løber" krybende eller klatrende plante, hvis stilke kan nå 2 m lang og med store, brede, fligede blade på 20 til 30 cm.
I den tidlige sommer ligner de gule blomster store kegler, der giver frugt omkring august og september, ovale, 8 til 15 cm lange, som bliver fra grøn til en orange farvetone til gylden, når den er moden. Små vækster, der ligner miniaturhorn eller grove torner, giver frugten særlig dekorativ interesse.
Metulonen er saftig med gennemskinneligt grønt kød, hvor mange frø er spredt. Lavt kalorieindhold (20 kcal / 100 g) og rig på C-vitamin spises kiwano rå og frisk som melon eller i sorbet, frugtsalat og juice. Det ledsager også især salt fiskeretter. Dens smag uden bitterhed varierer alt efter modningens forløb og husker først kiwien, derefter melonen og endelig bananen.
- Familie: Cucurbitaceae
- Type: årlig
- Oprindelse: Afrika
- Farve: grønne frugter bliver orange
- Såning: ja
- Skæring: nej
- Plantning: forår
- Høst: August til oktober
- Højde: op til 1,5 til 2 m
Ideel jord og eksponering for kiwano
Kiwano dyrkes i fuld sol, varme, i rig, humusrig, kølig og veldrænet jord.
Dato for såning og plantning af hornmelon
Det er mellem marts og maj, at du vil så den hornede agurk i potter ved 20 ° C.
Plantning udføres kun, når risikoen for frost fjernes omkring midten af maj, idet der holdes ca. 60 cm mellem hver fod og 1,2 m mellem hver række.
Board for vedligeholdelse og kultur af metulon
Du kan klemme stilkene, så de forgrener sig lidt og løber mindre. Hvis du har lidt plads, skal du bruge et trådnethegn til at bestige stilkene på denne hornede melon.
Mulch jorden hjælper med at holde det køligere.
Høst, konservering og brug af kenyansk agurk
Høstning af kiwanoer sker, når frugterne bliver smuk orange til gylden. De opbevares meget godt i flere uger på et ventileret og køligt sted, men ikke i køleskabet.
Sygdomme, skadedyr og parasitter i kiwano
Pulveriseret meldug er fjenden af denne hornede agurk. Vand kun foden uden at drysse bladene for at begrænse dens udseende.
Placering og gunstig tilknytning af metulon
Det er en plante, der dyrkes i køkkenhaven eller på et hegn eller en hvilken som helst støtte, som den kan trænes på. Det er ikke rigtig velegnet til beholderkultur.
Anbefalede sorter af Cucumis metuliferus til plantning i haven
Slægten Cucumis inkluderer velkendte arter såsom melon ( Cucumis melo ), agurk og sylteagurk ( Cucumis sativus ) eller metulon ( Cucumis metuliferus ), som ikke kender andre sorter.