I dag dukker fælles grøntsagsarealer og haver samt alle former for by- og peri-urban landbrugsinitiativer op og formeres i en vedvarende hastighed: at være opmærksomme på, hvad der pynter vores tallerken, til vores helbred og samtidig forbedre dets en mere ansvarlig måde at forbruge, der respekterer biodiversitet og miljøet uden at hindre økonomien, er dette begrundelsen for flere og flere mennesker, især byboere, hvis andel stiger overalt i verden. Hvorfor kunne de ikke også handle og tage udfordringen op med grøntsagshave i byerne?!
En kollektiv tilgang, der skaber links
I dag tager flere og flere mennesker sig af indholdet af deres tallerken, køber økologisk så meget som muligt, henvender sig til lokale produkter og er følsomme over for denne verden, som de synes ikke længere går helt rundt. Denne bevidsthed materialiseres konkret af initiativer som f.eks. Kollaborative supermarkeder, men også af fælles haver i en eller anden form.
Ønsket om at genoprette forbindelsen med naturen er der, selv i byer, hvor befolkningen udgør en stadig vigtigere del i forhold til landbefolkningen: man kan være urban og ønsker en grønnere by, fordi vegetationen gør det muligt bedre at modstå hedebølgen. , mildner virkningerne af forurening og fremmer biodiversitet ... i dag ser budskabet ud til at være forankret i mentaliteter!
For ikke at nævne, at små byhaver det meste af tiden nyder mikroklimaer: du har uden tvivl lagt mærke til, når du forlader byen, termometeret i din bil viser normalt 3 til 5 ° C mindre, når du kører i byen. landskabet omkring bymæssigt. Omgiv dine afgrøder med brolægning ved hjælp af refleksionen af en hvid mur eksponeret mod syd, for eksempel er plantning af nasturtier, der fryser ved 0 ° C for at få præcis information om de mest frysende rum, nogle af de tip, der er samlet ind bladet Les 4 Saisons du jardin bio , en specialudgave "Jardiner en ville" fra april 2018 *.
Desuden er "bobos" ikke de eneste, der er interesseret i urbane køkkenhave. I slutningen af det 19. århundrede var kolonihave, også kaldet foreningshaver og familiehaver, beregnet til arbejdere, så det var primært pensionister, der holdt dem. Men eksperimenterne med associerende haver i de byer, hvor de sociale boliger er størstedelen, viser, at dette gør det muligt at åbne en refleksion over mad, hvilket allerede er et godt punkt.
* 100 sider - 7,70 € - på aviskiosker 30. marts 2018
Meget forskelligartede bylandbrugsinitiativer
Afhængig af typen af habitat (bygning eller hus), med eller uden et udendørs rum (altan, terrasse, gårdhave), i henhold til offentlige politikker (genopretning af træbaser og fortove, værktøjsbibliotek osv.), Sociale udlejere eller promotorer (kollektive skraldespande ved foden af bygningen, tagterrasse osv.) og lokale aktører (foreninger til bevidstgørelse, træning, eksperimenter osv.), alle slags initiativer er lovende og når deres mål, når de er tilpasset til offentligt, til webstedet og dets menneskelige og materielle miljø:
- altanen er sat op, det er det første sted, hvor det er muligt at have i byen, startende med aromater og blomster, før berigende oplevelser. I stedet for kompost tilbyder vermicompost en teknik, der er mere egnet til små områder.
- haverne ved foden af bygningen, organiseret enten i delt rum eller i individuelle grunde, og naturligvis ændret af kompostkasser, der stilles til rådighed og udfyldes af indbyggerne selv. Du kan endda finde et bikube eller et hønehus der!
- gratis haver baseret på byttehandel, hvor alle kan komme og bruge og dyrke, som de finder passende: den borgerlige tilgang til delt overflod kommer fra England, den er deltagende og i det væsentlige legemliggjort af foreningen "Les Incroyables edibles" .
- tagterrasseens køkkenhave, ofte pyntet med et drivhus, jordløs dyrkning i containere, vægge, firkanter og grøntsagsposer, hvilket generelt kræver opstrøms samarbejde mellem promotoren eller den sociale udlejer og en sammenslutning til uddannelse og bevidstgørelse denne form for bylandbrugsprojekt, der skaber en ånd og kører ved.
- det vegetabilske tag, der er skabt på taget af parkeringspladser, administrative eller industrielle bygninger, hvoraf det typiske eksempel er "Parisculteur", der har til hensigt at bidrage til en grønne parisiske bygninger (arv fra byen, afdelingen og partnere, især virksomheder ) og udvikling af bylandbrug.
- bunden af væggene, der grænser op til fortovene, træernes fødder og andre offentlige rum, der sandsynligvis vil være vegeteret: dette er en reel politik for den kommunale grønne tjeneste. Det tilrådes at søge tjeneste i hans by!
For at kunne implementere disse klassiske eksempler på havearbejde med succes er havearbejde en forudsætning, især for nye gartnere, og der er alle muligheder gode til at studere: websted som Binette-et -Have, foreninger, bøger, magasiner, workshops osv. Bomben i permakultur, der går hånd i hånd i dag med den voksende efterspørgsel efter landbrug og havearbejde, forklares let: baseret på observation, økosystemernes harmoni, teknikker, der kompenserer for den dårlige kvalitet af jord som dyrkning. især i lasagne, små overflader ... det har alt at udvikle!
- Læs vores interview med Christine Aubry, specialist i bylandbrug