Vinpalmen (Butia capitata syn Butia odorata) er ret tro mod kokosnødpalmen i vores kollektive fantasi, og vi har mange navne: eddikehåndflade, lakketræ, frossen palme eller abrikospalme. På trods af sin sydamerikanske oprindelse (Brasilien, Uruguay, Argentina) modstår denne langsomt voksende enestående palme ned til -12 ° C, hvilket gør det til et interessant eksotisk træ i mange regioner.
Det er dannet af en robust bagagerum præget af adskillige bladar, toppet af en stor krone med op til 50 grågrønne til blågrønne blade, buede, smalle, elliptiske, op til 2 m lange og opdelt i foldere hagl.
Kun vinpalmer i en bestemt alder (mindst 12 år) udvikler om sommeren 1,5 meter blomsterstand, der består af duftende mandlige og kvindelige creme blomster. Derefter vises om efteråret saftige gule til lilla ovale frugter med en diameter på ca. 3 cm, som er spiselige med en smag, der minder om både abrikos og ananas. De bruges til at fremstille palmevin, men også gelé efter fjernelse af frøet, der er inde i hver frugt, og som ligner en mini-kokosnød.
- Familie: Arecaceae
- Type: palmetræ
- Oprindelse: Sydamerika
- Farve: creme blomster
- Såning: ja
- Skæring: nej
- Plantning: forår eller efterår
- Høst: oktober
- Højde: op til 6 m
Ideel jord og eksponering for eddike palme
Vinpalmen dyrkes i et varmt område med et mildt klima, i solen, i let, sandet og veldrænet jord, beskyttet mod kold og tør vind.
Dato for såning og plantning af vinpalmen
Frøene opsamlet fra frugterne sås friske, men det kan tage op til 10 måneder at spire.
Plantning udføres om foråret, men kan også udføres om efteråret. Ompotte eller overfladebehandling foretages om foråret.
Rådgivning om vedligeholdelse og dyrkning af eddike palme
I vækstsæsonen bør der forventes ugentlig vanding, især hvis vejret er tørt og varmt; Plads dem ud senere.
Blade, der visner for at dø, skal skæres inden sommeren.
Før vinteren er det bedre at beskytte stampen mod svær frost i unge træer.
Høst, konservering og anvendelse af vinpalme
Frugterne, der danner store klynger, høstes omkring oktober. De spises friske, i gelé eller i vin.
Sygdomme, skadedyr og parasitter af eddike palme
Vinpalmen er byttet af den røde palmehvirvel ( Rhynchophorus ferrugineus ), der decimerer en bred vifte af palmer i Middelhavslandskabet.
Placering og gunstig tilknytning af vinpalmen
Eddike palme kan plantes i haven i sydlige regioner med et mildt klima, men det vokser også meget godt i potter.
Anbefalede sorter af Butia til plantning i haven
Der er omkring tyve arter i alt, men vinpalmen ( Butia capitata syn. Butia odorata ) er den mest almindelige.
Butia eriospatha er meget tæt på vinpalmen , den er også rustik, men mindre høj (maks. 4 m), Butia yatay er højere (op til 8 m), mere buskig, med kortere palmer, men også rustik. Deres frugter er spiselige, men mindre.
(billedkredit: Steven Martin - CC BY-NC-ND 2.0)