Blackthorn ( Prunus spinosa ) er en tornet hårdfør vild busk, også kaldet sort torn, gran eller vild blomme: den er ikke specielt en af dem, vi installerer i haven, men den kan være nyttig. På landet integreres det ofte i vilde hække.
Dens små blade (3 til 5 cm lange) er ovale og elliptiske, mørkegrønne i farve, let fortandede og løvfældende. Om foråret er busken dækket af små hvide blomster med fem kronblade: de bruges til infusion mod forstoppelse såvel som for deres vanddrivende egenskaber. De giver mørkeblå frugter, der måler op til 1,5 cm i diameter, og som er spiselige: det laves oftest til likør, fordi de rå bær er hårde og snerpende.
- Familie: Rosaceae
- Type: flerårig busk
- Oprindelse: Europa, Nordafrika
- Farve: hvide blomster
- Såning: ja
- Skæring: ja
- Plantning: efterår
- Blomstring: Marts
- Høst: september-oktober
- Højde: 4 til 5 m
Ideel jord og eksponering til plantning af en sorttorn
Blackthorn vil trives i enhver veldrænet jord med fuld soleksponering.
Dato for såning, klipning og plantning af Prunus spinosa
Om foråret kan du prøve kimplanter, men foretrækker urteagtige stiklinger i juli eller en adskillelse af sutter om efteråret. Plantning finder også sted om efteråret.
Board for vedligeholdelse og dyrkning af sorttorn
Bedre at fjerne dødt træ og dårligt placerede grene ved at rydde midten af grenene.
Høst, konservering og brug af sloes
Bærene opsamles om efteråret, når de er meget mørke, helst før frosten, men hvis de fryser, er det kun bedre, fordi det gør dem mindre barske og mindre snerpende. De kan fryses for at afhjælpe hårdheden og astringencen.
Sygdomme, skadedyr og parasitter af sort torn
Bladlus og larver kan angribe sorttorn.
Placering og gunstig tilknytning af sorttorn
Oftest vokser sorttorn vildt på landet. Men med sine skarpe torner kan du bruge den til at komponere en defensiv hæk. Det vil også tiltrække fugle på grund af de bær, som de kan lide meget.
Anbefalede sorter af sorttorn til plantning i haven
Bortset fra Prunus spinosa, som er den typiske vilde art, finder du hovedsageligt prydvarianter som Prunus spinosa 'Rosea' med lyserøde blomster og bronze løv, Prunus spinosa 'Plena' med dobbeltblomster, Prunus spinosa 'Purpurea' med lilla blomster. ..