Den almindelige purslane eller purslane kaldes også porchaille, porcellane, porcelin, Kina. Det er en urteagtig plante, der danner klynger, hvis kødfulde og tykke stængler er sprøde, hvilket sandsynligvis forklarer de forskellige navne, der er nævnt ovenfor. Modsatte, kødfulde, tykke og fede blade er sølvgrå til gyldengrøn. De er mere eller mindre store afhængigt af arten.
Ligesom stilkene spises de rå i salater , kandiseres i eddike eller koges og koges som spinat. Den søde, let tangy og krydret smag er meget populær hos gourmeter. Det anbefales ikke at blive misbrugt, fordi det får blodet til at størkne.
Små gule blomster vises i bladakserne om sommeren.
Da almindelig portan er bange for frost, er den velegnet til Middelhavsområdet, hvor den kan vokse vild.
- Familie: Portulaceae
- Type: årlig
- Oprindelse: Iran, Indien, det sydlige Rusland
- Farve: gule blomster
- Såning: ja
- Skæring: nej
- Plantning: Maj til august
- Blomstring: Maj til oktober
- Højde: 10 cm
Ideel jord og eksponering for almindelig purslan
Almindelig purslane vokser i alle områder, selvom den foretrækker lette, kølige jordarter. Varm, solrig eksponering er påkrævet.
Dato for såning og plantning af almindelig purslane
Såningen foregår på plads med afstand mellem rækkerne og stilkene på 25 cm mellem maj og august: forskudt såningen tillader høst indtil frost. Meget lidt dækker frøene, som skal være tynde. Det er også muligt at så fra januar til marts under rammen for at have det tilgængeligt om foråret.
Råd for vedligeholdelse og kultur af almindelig purslane
Purslane vokser hurtigt. Hakke og ukrudt, vand i tørre perioder.
Høstning, konservering og brug af almindelig purslane
Du kan høste purslan, når og når du har brug for det: den kan ikke holdes. Det tager 2 og en halv måned at skære de første stilke efter såning.
Sygdomme, skadedyr og parasitter af almindelig purslan
Ingen specifik sygdom skal angives.
Placering og gunstig tilknytning af almindelig purslane
Det skal sås i haven, men det kan vokse i en stor planter på en altan.
Anbefalede sorter af almindelig purslan til plantning i haven
Den 'grønne purslane', kendt som 'vild', den 'gyldne purslane', den 'gyldne purslane med store blade' er de vigtigste sorter, vel vidende at sidstnævnte er den blødeste.