Amaranth er en smuk årlig blomst med lysegrønne blade og hængende blomsterstande, der vises fra juli til oktober. Disse smukke "kranser" kan måle op til 45 cm. Amaranth er også en af de gamle grøntsager, da nogle sorter blev bredt dyrket som en vegetabilsk plante: de unge blade kan spises som spinat og frøene som hirse (ristet, kogt eller spiret).
Frøene er rige på kulhydrater og proteiner og mere og mere sælges i økologiske butikker. Det var blandt inkaerne det "mirakuløse frø", der tildelte overnaturlige kræfter og bidrog til forlængelsen af livet.
- Familie: amaranthaceae
- Type: årlig
- Oprindelse: Sydamerika
- Farve: røde, lilla eller grønne blomster
- Skæring: nej
- Plantning: forår
- Blomstring: juli til oktober
- Højde: op til 1 m
Jord og ideel eksponering for at plante amaranth i haven
Amaranth værdsætter rig, kølig, godt drænet jord. En solrig eksponering passer ham. Det skal være beskyttet mod træk.
Dato for såning og plantning af amaranth
Såningen udføres om foråret i ly for en transplantation på plads i maj ved at placere planterne på 50 til 60 cm.
Board for vedligeholdelse og kultur af rottehale
Vand godt om sommeren: det er en plante, der er ret tropisk.
Amaranth sygdomme, skadedyr og parasitter
Bladlus og røde edderkopper.
Placering og gunstig tilknytning af amaranth
Plant amaranth i en seng, det vil være den smukkeste effekt.
Varianter af amaranth eller rottehale anbefales til at have smukke blomster
Der er omkring tres arter, herunder Amaranthus caudatus , med pigge af lilla blomster eller Amaranthus caudatus 'Viridis' , med pigge af grøn-gule blomster. Blandt de vegetabilske amaranter er Amaranthus gangeticus , Amaranthus paniculatus , Amaranthus tricolor og Amaranthus hypochondriacus .