Hvid sennep ( Sinapis alba ), der længe betragtes som et ukrudt i vores haver, kan have en plante på over 1m20 og har blade, der måler 15 til 40 cm, hvis udseende og modstandsdygtighed over for kulde varierer afhængigt af arten. . Hvide sennepsfrø, som vi spiser og nyder som krydderi, er faktisk gule, men sort sennep ( Brassica nigra ) bruges også til dette krydderiformål.
Sennep er nu fuldt værdsat for sine kvaliteter som grøn gødning: det desinficerer jorden og beskytter mod ukrudt . Tilhørende familien korsblomst eller Brassicaceae, denne plante vokser meget hurtigt og tilpasser sig let til alle typer jord. Alle kan derfor nyde det og dyrke det uanset havenes natur.
Hvad er dets kvaliteter som en grøn gødning?
Først og fremmest finder vi i rødderne til sennepsegenskaber, der er fælles for hvidløg, og som gør det til et meget effektivt baktericid og nematocid og 100% naturligt. En sennepsafgrøde inden såning til din køkkenhave kan derfor give dig mulighed for at desinficere og desinficere din jord.
Sennep tænker også på gartnerens velbefindende! Faktisk forhindrer sennep i kraft af sin hurtige vækst i vid udstrækning fremkomsten af ukrudt og sparer således for hyppigt arbejde med ukrudt.
Takket være det kraftige rodsystem gør sennep det muligt at perforere jorden for at bringe luft og vand ind, hvilket er en glimrende måde at løsne en jord, der er lidt for tung. Det er derfor interessant at så det efter en afgrøde af bønner eller ærter, der har en tendens til at veje jorden lidt ned.
Derudover ser det ud til, at sennep ikke er for bladlus. At plante det nær en afgrøde, der er udsat for disse skadedyr, kan derfor undgå for meget invasion.
- Familie: Brassicaceae
- Type: årlig
- Oprindelse: Middelhavsområdet, Kina og Indien
- Farve: gule blomster, grønne blade
- Såning : ja
- Skæring: nej
- Plantning: forår
- Høst: sommer, efterår
- Højde: den kan overstige 1m20
Ideel jord og eksponering til såning af sennep i haven
Sennep kan håndtere næsten enhver jordtype, men dens præference er kompakt, kølig, godt drænet jord. En solrig eksponering og beskyttet mod vinden vil gøre hende glad.
Sennepsåningsdato
Om foråret så sennep på ren jord med en hastighed på 15 g / 10 m². Den vokser meget hurtigt: dens vegetationsvarighed er en og en halv til to måneder.
Rådgivning om vedligeholdelse og dyrkning af sennep
Sennep har brug for en godt ventileret jord, så overvej at hakke regelmæssigt for at tilfredsstille den. Overflødig vanding i for tørt vejr anbefales også, da det ikke kan modstå tørke.
Brugt i grøn gødning, lad det ikke gå i frø, skær det på forhånd og begrav det.
Sygdomme, skadedyr og parasitter af sennep
Snegle som sennep. Pas på kålmaden og alle skadedyr i Brassicaceae.
Placering og gunstig tilknytning af sennep
Hvid sennep sås i fangstafgrøder eller afgrøde for ikke at efterlade jorden bar.
Anbefalede sorter af sennep til såning i haven
Sennep som det almindeligvis kaldes eller sennep inkluderer begge arter af slægten Sinapis og de af slægten Brassica .
Hvid sennep ( Sinapis alba ) bruges som grøn gødning såvel som til fremstilling af fine sennep. Som krydderi er hvid sennep den mest egnede, selvom sort sennep ( Brassica nigra ) også bruges. Hvad angår kinesisk sennep (Brassica juncea ), bruges den mere som en grøntsag.