Kål af enhver art købes ofte som kimplanter i potter, der er klar til at blive plantet. Men mange gartnere laver deres egne kimplanter, så de kan plante deres egne kimplanter, hvilket også er billigere!
- Se præsentationsarket for de forskellige kål
Hvornår skal man så kål?
Fra slutningen af februar og i løbet af marts kan du så kålkål og savkål, der tåler kulden bedst.
I april begynder du at så sommer- og efterårskål i de varmere regioner, og derefter kan alle sommer- og efterårskål sås hvor som helst fra maj.
Indtil slutningen af juni er det vinterkålene, du vil så.
Hvordan så man kål?
I de fleste tilfælde udføres kålplanter under en kold ramme eller i en kasse i et koldt drivhus, hvilket sparer tid ved at starte vegetationen tidligere, mens kulden stadig raser udenfor.
Da såningen foregår under skjul, risikerer du ikke snegleangreb eller ødelæggende klimatiske episoder (hagl, frost osv.). Derudover vil du være i stand til lettere at overvåge fremkomsten og fremskridt af kimplanterne.
I kassen skal du lægge en grusbund i bunden for at lette dræning, så frøene ikke rådner på grund af overskydende fugtighed. Ovenpå lægger du en blanding sammensat af lige dele pottejord, godt nedbrudt kompost, sand. Spred frøene ikke for tæt, stamp og dæk med det bedst mulige forberedte substrat, uden at frøene er for dybt nedgravede (2 til 3 gange deres størrelse). Sprøjt vand til drys.
I et koldt drivhus skal du dække kassen med en glasplade og efterlade et ventilationsrum. Lad den være lukket indtil en spiring under en kold ramme, og hvis der er meget solrige eftermiddage, kan du åbne den lidt.
Om et par dage vil frøene være spiret. Du bliver nødt til at trykke ned efter cirka ti dages fremkomst for kun at beholde de mest kraftfulde planter.
Når planterne har 4 til 5 blade, kan du sætte dem på plads ved at placere dem ca. 60 cm. Vær forsigtig, kålene tager plads, læg dem ikke for tæt på hinanden, de vil lide at udvikle sig ordentligt.
Generelt vil kål udnytte næringsstofferne i jorden bedre og være mere produktive, hvis du planter den skiftevis med bønner, salat, tomat, ærter, cikorie, pastinak, rødbeder. På den anden side skal kålene holdes væk fra andre Brassicaceae (vinterreddike, majroe, arugula), oste, porre, courgette, fennikel, jordbær.
For at forhindre kålorm, så kløver rundt i rækkerne med kål.
Kål er meget grådige grøntsager, der kræver betydelige bidrag i kompost. Da disse planter derfor er udmattende for jorden, skal du øve en sædskifte på 4 år, inden du lægger mere på samme sted. De vil lykkes godt efter afgrøder af courgette, Alliaceae, kartofler og grønne gødninger (undtagen sennep, der er en Brassicaceae).
Og for at fremme rigelig produktion, se på din månekalender: såning og transplantation skal helst foretages på en aftagende måne, en "blad" -dag bortset fra blomkål og broccoli-kål, hvor du vælger en "blomster" -dag.