Artiskok ( Cynara scolymus ) er en solplante , der er følsom over for svær frost, som skal males godt inden vinteren. For at dyrke det i køkkenhaven er der to muligheder til rådighed for dig: køb enten planter i potter, som du kun skal sætte i jorden, eller lav dine egne kimplanter og derfor dine egne planter, som også mere økonomisk!
- Se artiskok kulturarket
Hvornår skal såning og plantning af artiskok?
Artiskokken sætter sig i flere år: Vælg en varm, solrig placering, beskyttet i en jord, der forbliver kølig, men godt drænet, som på forhånd er blevet beriget med organisk materiale.
At plante artiskok nelliker sparer tid og sparer dig alle trin og ventetid på kimplanter. Du vil være i stand til at købe artiskokstængler i gryder eller containere, men du vil også have mulighed for at tage rodfæstede sutter eller nelliker i det tidlige forår på ældre artiskokstængler under en såkaldt "nellike" -operation. ".
Det praktiseres i det tidlige forår, omkring marts eller april. Du vælger de smukkeste sutter, der allerede har nogle rødder.
Såning på et varmt lag eller under ly ved 15 ° C sker i februar-marts ved at placere 2 til 3 frø pr. Spand. De sættes kun på plads ca. 2 måneder efter såningen. Men inden det vil det være tilrådeligt at ventilere dem gradvist for at hærde fødderne lidt til de ydre forhold.
Såning i lommer direkte på plads praktiseres i april-maj i den nordlige halvdel af Frankrig og omkring marts i syd med afstand fra lommerne 80 cm til 1 m fra hinanden.
Multiplicering af artiskok med frø har fordelen ved at give mere robuste planter, men den anden side af mønten gør dem mindre produktive og mindre trofaste mod moderplanten med en senere høst.
Når planterne begynder at afsløre sig, beholder du kun en pr. Gryde eller lomme, den smukkeste.
Tilhængerne af månekalenderen vil så i den stigende måne og vil plante i den aftagende måne og vælge en "blomster" -dag.
Hvordan sås og plantes artiskok?
Nellike er en operation, der skal udføres meget omhyggeligt for ikke at beskadige planten. Først og fremmest er det nødvendigt at rydde jorden ved bunden af suckeren og adskille den fra moderplanten ved hjælp af en skarp kniv for ikke at beskadige rødderne eller de 4 til 5 blade, som planten skal forsynes med. afkom.
Det er bedre at klæde planterne ved at skære bladene og rødderne lidt, hvis det er nødvendigt. De skal genplantes straks i en afstand af 1 m uden at begrave dem for meget ved at vande dem rigeligt for at lette genopretningen. Vanding bør også fortsætte det første år om sommeren og endda indtil efteråret.
Artiskokstilke, der er oprettet om foråret, vil ikke og bør ikke producere det første år: For at gøre dette skal du fjerne blomsterblomsterne, der dannes. Målet er simpelthen at lade foden slå sig ned og vokse sig større. Når de er veludviklede, er artiskokstængler mere modstandsdygtige over for tørre magi.
Artiskok er den mest produktive i andet og tredje år, hvorfor det anbefales at regelmæssigt forny kulturen ved nellike.
Artiskokker kan plantes i køkkenhaven, i række, i forskudte rækker, og mellem fødderne kan du dyrke, bredbønne, salat, radise, ærter, buskbønner, kål eller løg. På den anden side er det bedre at holde artiskok væk fra hvidløg, som den ikke gør en god ledsagerkultur med. Artiskokker er også et ornamentalt aktiv takket være deres løv, når de installeres i store blomsterbed.
Da artiskokken forbliver adskillige år (3 til 4) på plads, er den ret udmattende for jorden. Planlæg en sædskifte på 4 eller 5 år, inden du dyrker den igen samme sted.