En plante, der er både vild og tam, den duftende violette ( Viola odorata ) kaldes også almindeligvis Parma violet. Som navnet antyder, er denne blomst meget duftende, især dens små blade, der danner knuder omkring stammen, der blomstrer om vinteren, undertiden med en stigning om foråret eller endda i september afhængigt af vejret. . Undertiden lilla i gradient hvid eller purpurblå, blomsterne 1 til 2 cm i diameter er ovale i form og består af fem kronblade: 2 lodrette kronblade og 3 falder.
Desuden er det den eneste række violer, der er meget populære i parfume, og den går tilbage til antikken blandt romerne. En meget kraftig essens ekstraheres fra bladene (ikke blomsterne) til duftkosmetik.
Men violets dyder er ikke kun begrænset til dens duftende egenskaber. Faktisk viser det sig, at Parma-violet også er meget udbredt i alternativ medicin. Tilberedt i urtete, ville dens blomster og blade være meget effektive mod hovedpine og luftvejssygdomme: ondt i halsen, forkølelse, hoste.
Blomsterne og bladene af duftende violet kan tilsættes til grønne salater eller frugtsalater. Bladene kan bruges til at tykke supper, fordi de indeholder slimhinde. Blomsterne bruges også til at forberede en delikat godbid, "Toulouse sukkervioler", der i flere århundreder er berømt i den lyserøde by. De smager også sirupper, desserter, honning og eddike ("lilla eddike"), mens de også kan laves til gelé og slik.
- Familie: Violaceae
- Type: flerårig
- Oprindelse: Egypten
- Blomsterfarve: lilla, hvid
- Såning: ja
- Skæring: nej
- Plantning: forår og efterår
- Blomstring: februar til april
- Højde: 5 til 10 cm
Ideel jord og eksponering til plantning af duftende violer i haven
Violer er blomster, der vokser overalt, men især i underskoven. Foretrækker en let, humusbærende jord og udsættelse for skygge eller delvis skygge.
Dato for såning og plantning af duftende violer
Såning sker under en kold ramme, så snart frøene modnes, eller om foråret, men Parma-violet sænkes let.
Opdelingen af klynger af violer gøres bedst om foråret eller efteråret. Hold en afstand på mindst 15 centimeter mellem fødderne, men den vil strække sig hurtigt med stolpen vandrende, hvis den er i et miljø, der passer til den.
Rådgivning om vedligeholdelse og dyrkning af den duftende violette
Ingen særlig pleje eller vedligeholdelse af den duftende violette, undtagen regelmæssig vanding i varmt vejr.
Høst, konservering og brug af duftende violer
Blomsterne og bladene på den duftende violette høstes i henhold til deres udvikling for at forbruge dem i infusion, i salat osv.
Sygdomme, skadedyr og parasitter af duftende violet
Snegle og snegle angriber unge skud, som kan kompromittere blomstringen. Ellers kan rust og meldug sparke ind.
Placering og gunstig tilknytning af duftende violet
Den duftende violet udfører vidundere i underskoven, men også i blomsterbed, blomsterbed, senge med tulipaner og glem-mig-ikke, sten, potte og planter.
Anbefalede sorter af duftende violet for at have smukke blomster
Slægten Viola har omkring 500 arter inklusive stedmoderblomster ( Viola ), men den duftende violette ( Viola odorata ) er blevet udviklet til sorter som Viola odorata 'Cinderella' med purpurblå blomster, Viola odorata 'Reine des Blanches' med dobbelt hvide blomster , meget duftende, Viola odorata 'de Toulouse' meget duftende, af en storslået lavendelblå, Viola odorata 'Princesse de Galles' , stolonifer med store mørke purpurblå blomster ...