Lychee ( Litchi sinensis ), også kaldet litchi , er et tropisk træbusket med oprindelse i det sydlige Kina, meget følsomt over for kulde og begynder at henfalde, når temperaturen falder til under 7 ° C (-2 ° C kan understøttes straks ). Udover Asien er Mauritius, Madagaskar, Reunion Island og Sydafrika store producenter af litchi, fordi klimaet passer dem: høsten finder sted i december-januar, hvilket forklarer, hvorfor litchi fylder vores slutborde. år. På vores breddegrader vil høsten være sommer.
Dens blade er bronze til røde, når de er unge, og bliver derefter grønne. De er vedholdende, måler op til 25 centimeter og består af 5 til 8 lancetformede og meget læderagtige foldere.
Dens blomster er meget små og grøn-hvide i farve, men danner panicles omkring 30 centimeter lange. De giver derefter plads til små frugter i klynger. Lychees er små frugter, der beskytter sig ved at omslutte deres pulpy hvide kød i en rød og krydret skal, der bliver lyserød, når den er moden. En stor brun kerne er i deres centrum. Smagen af litchi er sød, delikat og glat. Den saftige frugt er meget rig på vitamin C og B9, kalium og kulhydrater.
- Familie: Sapindaceae
- Type: eksotisk frugttræ
- Oprindelse: det sydlige Kina
- Farve: hvide blomster
- Såning: ja
- Skæring: nej
- Plantning: efterår
- Høst: juni-juli
- Højde: op til 15 meter høj
Ideel jord og eksponering til plantning af en litchi
Lychee værdsætter en dyb, rig, sur, ret humusbærende og godt drænet jord. Det kræver en eksponering, der på samme tid er varm, halvskygge og fugtig.
Lychee sånings- og plantedato
Såning af litchi skal ske varmt med en temperatur på mindst 25 ° C efter stratificering af brøndene. For frugtsorter udføres ofte en escutcheon-graft.
Da litchi ikke rigtig er tilpasset klimaet i hovedstadsområdet Frankrig, er det muligt at så en pottehule for at gøre den til en stedsegrøn stueplante, hvis vækst forbliver meget moderat.
Rådgivning om vedligeholdelse og dyrkning af litchi
Mulching er gavnligt for foden. Fjern regelmæssigt gammelt træ for at afbalancere formen.
Sygdomme, skadedyr og parasitter af litchi
Kulden er lychee's største fjende. Han kan lide af klorose.
Placering og gunstig sammenslutning af litchi i haven
Lychee er et tropisk træ, det skal drage fordel af en varm eksponering med konstant fugtighed, og frem for alt skal det være beskyttet mod kold vind og frost. Hvis det er pottet indendørs, skal det sprøjtes for at få nok fugtighed.
Høst, konservering og anvendelse af litchi
Høstning sker, når lychee-skroget bliver lyserødt, når det er modent. De opbevares i flere dage i køleskabet. Frugterne spises normalt rå, friske, i frugtsaft, i frugtsalater, men koges også i syltetøj eller som ledsagelse til kød.
Anbefalede sorter af litchi til plantning i haven
Slægten Litchi har kun en art, Lichi sinensis , faldende i forskellige sorter: Litchi sinensis 'Mauricus' , den mest dyrkede, Litchi sinensis 'Brewster' , almindelig i Sydamerika, em> Litchi sinensis 'Haak Yip ', tilpasset Asien ...