Citrongræs ( Cymbopogon citratus ), også kaldet indisk verbena eller citrongræs, er en rhizomatøs plante, der hører til familien Poaceae (græs), der danner buskede tuer. Meget forsigtig, citrongræs kan ikke modstå temperaturer under 0 ° C. Fra højden af sin meter halvtreds består citrongræs af store lineære blade af en smuk blålig grøn, der afgiver en stærk duft af meget forfriskende citron.
De unge blade kan høstes hele året efter behov og bruges generelt som krydderi, især af thailandske eller vietnamesiske kokke: vi bruger kun den meget ømme base af dette duftende rush. Det kan bruges til at smage te eller direkte som en infusion med fordøjelsesegenskaber.
Vi drager også fordel af dens stærke duft til at afværge myg, der har tendens til at invadere os om sommeren, enten ved at plante det nær havemøblerne eller ved at bruge det i æterisk olie.
Pas på ikke at forveksle det med citronmelisse, citron timian, citrongræs krusurt eller endda citron verbena.
- Familie: Poaceae
- Type: flerårig
- Oprindelse: Malaysia, det sydlige Indien
- Farve: grønne blade
- Såning: nej
- Skæring: ja
- Plantning: forår
- Blomstring: nej
- Højde: op til 1,50 m
Ideel jord og eksponering til plantning af citrongræs i køkkenhaven
Citrongræs værdsætter sand, rig, kølig, ret humuslignende jord. En varm og solrig eksponering er afgørende.
Dato for stiklinger, opdeling og plantning af citrongræs
Klumpopdelingen udføres om foråret såvel som stængelstiklinger i vand.
Plantning foretages ideelt også om foråret: kun i jorden i de milde regioner på Côte d'Azur, andre steder i potter.
Rådgivning om vedligeholdelse og dyrkning af citrongræs
Vand tilstrækkeligt om sommeren, og sørg for at fjerne visne blade.
Når den dyrkes i haven, i syd, skal du beskytte den med en tyk barkflis inden vinteren, så citrongræsstubben er beskyttet mod kulde. Den, der er installeret i en gryde, skal være vinterfri.
Sygdomme, skadedyr og parasitter af citronella
Ingen alvorlig sygdom truer citronella.
Placering og gunstig tilknytning af citrongræs
Citrongræs skal plantes i en gryde, så den kan bringes ind om vinteren. Faktisk er planten følsom over for kulde og ville ikke overleve denne sæson udendørs undtagen omkring Middelhavsområdet, hvor vintrene forbliver milde.
Citronella sorter anbefales til plantning i haven
Der er omkring halvtreds arter, der er hjemmehørende i Asien, herunder Cymbopogon citratus , indisk citrongræs og indisk verbena, Cymbopogon nardus Rendle , den såkaldte Ceylon citrongræs, den mest handlede i verden, C ymbopogon winterianus , Java citrongræs. ...
Palmarosa ( Cymbopogon martinii) er en anden art af tropisk oprindelse, også kaldet "indisk geranium" på grund af dens duft, der minder om rose og geranium. Det er den essentielle olie af palmarosa, der er især kendt for sine antiinfektiøse, antidiabetiske og antifungale egenskaber såvel som dens anvendelse som naturlig deodorant og i kosmetik.