Den mandlige kornel ( Cornus mas ) er et lille træ eller en kraftig busk, ofte kaldet vild kornel, fordi den almindeligvis findes i det østlige Frankrig, mere spredt i centrum og Paris-bassinet og sjældnere i den vestlige del af landet . Det har sin oprindelse i Centraleuropa og Vestasien.
Kviste med mørkebrun skællet bark, undertiden rødlig eller grønlig, er prydet fra februar til marts, før bladene, med blomster af gylden gule blomster 1 til 2 cm i diameter med 4 kronblade med gullige skovle.
De løvfældende blade, skinnende grønne, ovale, modsatte, spidse, krydset af parallelle vener, måler mellem 4 og 10 cm lange. De bliver på grenene i lang tid uden at ændre farve, selv om efteråret.
I september begynder de ellipsoide, aflange, kødfulde, lyse røde frugter, der måler omkring 1,5 cm i længden, at blive modne: de kunne sammenlignes med en stor oliven med deres langstrakte sten, men deres farve kan ikke være forvirrende. De kaldes dogwoods: tangy, sød og aromatisk, disse spiselige drupper er blandt de bedste vilde frugter, når de plukkes ved perfekt modenhed, det vil sige mørkerød og blød.
Frugterne af det mandlige kornel indeholder C-vitamin (50 til 100 mg / 100 g), anthocyaniner (200 mg / 100 g) med antioxidant virkning, organiske syrer, sukker, pektin. De ville have en gavnlig handling i tilfælde af diarré.
Generelt er vi overraskede over det faktum, at det er et "mandligt" kornel, der giver frugt, men i virkeligheden kommer dette navn fra dets meget hårde træ, der oprindeligt blev brugt til at fremstille våben (spyd, spyd ...).
- Familie: Cornaceae
- Type: busk eller lille løvfældende træ
- Oprindelse: Centraleuropa og Vestasien
- Farve: gule blomster og lyse røde frugter
- Såning: ja
- Skæring: ja
- Plantning: efterår
- Blomstring: februar-marts
- Høst: september-oktober
- Højde: 3 til 7 m
Ideel jord og eksponering for kornved af han
Mandskovved vokser mere i solen eller i delvis skygge i kalkholdig, tør og godt drænet jord, men den tilpasser sig alle typer jord.
Dato for såning, opskæring og plantning af kornved
Såning sker i marts i børnehaven efter stratificering af frøene om vinteren. Stamstiklinger er lavet i juli i en kvalt tilstand samt hælstiklinger i oktober.
Plantning udføres normalt om efteråret, men det kan gøres indtil marts uden for frostperioden.
Rådgivning om vedligeholdelse og dyrkning af kornved
Af vild oprindelse kræver dette hundehund ikke nogen særlig vedligeholdelse. Tidligere blev den dyrket i frugtplantagen, men dens frugter har mistet deres interesse i gartnernes øjne.
Høstning, konservering og brug af kornved
De let bløde frugter høstet modne i september-oktober kan spises rå; de smager derefter som en subtil blanding af hindbær, solbær og kirsebær.
Når de er røde, men stadig faste, bruges frugterne til at forberede syltetøj, gelé, kompotter, tærter.
Da de er klimatiske, kan de vælges bare modne, de vil alligevel være færdige med at modnes.
Sygdomme, skadedyr og parasitter af hundehved
Antraknose kan påvirke kornved af mand.
Placering og gunstig sammenslutning af mandlige kornel
Det er en coppice busk, hvor den skaber mange skud. Selvom det ofte vokser i udkanten af skoven i lyse skove eller kalkstensbakker, er det en ideel hækbusk. Dyrk det som en hæk, isoleret eller i en seng.
Almindeligt brugt til sine ornamentale fordele, med sin tidlige blomstring, er den mandlige kornel mere og mere fortrængt af mere spektakulære arter.
Anbefalede sorter af Cornus til plantning i haven
Dogwood ( Cornus spp. ) Er en slægt, der i alt har omkring halvtreds arter. Vedrørende mandskov ( Cornus mas ) kommer den i mange sorter af gartnerisk oprindelse, der er skabt for deres prydkvaliteter, idet de ved, at deres frugter også er spiselige: 'Aurea' med gul løv, når den er ung, bliver derefter mellemgrøn derefter , 'Aureoelegantissima' syn. 'Elegantissima' med blade kantet med gul og lyserød, 'Variegata' kompakt i form, med blade kantet med hvid og rigelig frugt, 'Jolico' med store røde frugter ....
Blodhveden ( Cornus sanguinea ) eller hunhveden kunne forveksles med mandhveden i naturen, men når frugterne er der, er der ikke længere nogen tvivl, fordi dens frugter er sorte, bitre og giftige, for ikke at nævne det på forhånd , dens blomster er hvide, mens bladene er rødgrønne.