I den klassiske tilgang til havearbejde er drejning af jorden en del af normal praksis. Med udviklingen af permakultur blev denne teknik opgivet til fordel for en simpel handling bestående af luftning af jorden.
At returnere jorden ødelægger jorden
At vende jorden ændrer strukturen i jordlag, der har hele deres egen fauna og flora: På hvert dybdeniveau forstyrres mikroorganismernes levetid. Sådan kan man finde stoffer i rhizosfæren, der ikke har nogen grund til at være der normalt, fordi de endnu ikke er transformeret, og de levende organismer i denne rhizosfæren ikke er i stand til at gøre det. De bliver derefter ubudne gæster, der er skadelige for rødderne og giftige for selve planten, der vil blive plantet der.
Ideelt set skal hvert lag bearbejdes individuelt. Grelinetten tillader det til overfladedel. Og spadegaflen løsner de dybere lag uden at vende jorden helt som en spade gør.
Med spadegaflen løsnes jorden, men derudover bevares jordstratificeringen: Jordorganismerne forbliver hver i deres respektive lag og fortsætter deres arbejde.
Pak jorden ud i stedet for at vende den om
For ikke at forstyrre jordens struktur og den biologiske aktivitet af mikroorganismer, anbefales det derfor at nedbryde snarere end at dreje jorden.
Denne opgave udføres generelt i det sene efterår eller den tidlige vinter uden for frost eller kraftige regnvejr, og den har en stor fordel, ofte efterspurgt i permakultur, hvilket er at bevare ens indsats for at gøre ens handlinger mindre smertefulde. og hurtigere. I henhold til disse principper undgår du at løfte jorden for at løsne den, men bare passere grelinetten. Om vinteren vil store klude have tid til at gå i opløsning under påvirkning af frost og sæsonens sædvanlige dårlige vejr. I slutningen af vinteren vil jorden blive dekomprimeret perfekt, og en rive er tilstrækkelig til at forfine den, hvis det er nødvendigt, afhængigt af de afgrøder, der skal installeres eller sås.
Dyrkning på høje til beluftning af tung jord
Hvis din jord er tung og kompakt, hvilket ofte er tilfældet på ødemark eller med udfyldning, er det ikke let at vende jorden eller nedbryde den for at skabe en vegetabilsk plaster. En permakulturteknik, der fungerer godt, er at skabe kultiveringshøje: den har fordelen ved at være frugtbar, tilbyder god vandretention og undgår at trampe jorden, hvilket forværrer jordens natur. allerede vanskeligt.
Den såkaldte "selvfrugtbare" høje består af at dække et rum med halm eller planter på samme måde som i naturen, jorden er strødd med døde blade og græs. Du bliver nødt til regelmæssigt at forny de organiske materialer og tilføje barkflis for at kompensere for den uundgåelige nedgang i månederne. Rødderne til planter, der er installeret der, vil derefter tage mere plads, udvikle sig mere og hjælpe med at lufte jorden gennem deres tætte netværk. Efter et par år vil jorden være tilstrækkelig fleksibel og ventileret.
Men vær forsigtig, observer din jord, inden du går i gang med den dogmatiske etablering af permakulturhøje, for afhængigt af jordens art kan de være kontraproduktive.