Peberfrugter og chili-peberfrugter ( Capsicum annuum ) kan købes direkte som kimplanter i potter klar til plantning. Imidlertid foretrækker mange gartnere at lave deres egne kimplanter af økonomiske årsager såvel som at vælge sorten af peber og frøens oprindelse.
- Se peber- og chili-kulturarket
Hvornår skal man så paprika og chili?
Peber og peber er så ens, at de følger de samme regler for såning og plantning, både teknisk og med hensyn til timing.
Chili og peber er sydlige grøntsager, der har brug for sollys for at trives og give dig en velsmagende smag. Hvis temperaturen falder til under 13 ° C, stopper dens vækst, og når den når 24 ° C, er dette det optimale behov.
Disse to grøntsager foretrækker neutral jord (pH omkring 6,5 til 7), dybe, friske og rige på humus. Frøene har normal størrelse (husk sidste gang du åbnede en peber i dit køkken!) Og kræver ikke brug af en håndsåemaskine.
Såning foregår mellem februar og april på et varmt sted. Da peber og peber vokser ret langsomt, er det bedre at planlægge at så dem tidligt i februar. Det tager cirka 20 til 24 uger fra såning til første høst.
Du kan samle frøene fra dine egne chili og peber. Til dette vil du have passet på at vælge på meget kraftige fødder frugter, som du vil lade komme til fuld modenhed, før du plukker dem. Du ekstraherer frøene, vasker og tørrer et varmt sted i skyggen. Du opbevarer dem i en papirpose indtil forårsåningen.
Hvordan så paprika og chili?
Frøplanter af peber og chili peber fremstilles i potter eller terriner, der dækker frøene med 0,5 til 1 cm pottejord i et rum ved 20 ° C, ideelt bag et vindue udsat for lys for at fremhæve drivhuseffekten.
Når planterne har 5 til 6 blade, kan de transplanteres i en lidt større gryde, men de skal stadig være varme, da disse planter kræver en høj temperatur især tidligt i deres udvikling.
Fra begyndelsen af maj, når smukke solrige dage annonceres, kan du tage de unge planter ud i potter, så de hærder. Du bliver stadig nødt til at bringe dem ind om natten, fordi de stadig kan være for kolde til peber og peber.
I slutningen af maj vil du endelig være i stand til at oprette dem i køkkenhaven og holde et hul på 40 til 50 cm mellem hver plante.
I nogle regioner eller afhængigt af året anbefales det at plante i en tunnel om natten og åbne den hele dagen, når den er over 15 ° C.
Omvendt kan der i syd sås chili og peberfrugter i jorden fra april i en beskyttet og varm eksponering.
Øv en sædskifte på 3 til 4 år, inden du geninstallerer peberfrugter og peberfrugter på samme sted. Og for at sætte oddsene på din side skal du kigge på din månekalender: helst så i den stigende måne, på en "frugt" -dag og plant i den aftagende måne, på en "frugt" -dag.