Når efteråret og regnen kommer, anbefales det at trække tomatplanterne ud af haven. Der er dog ofte grønne tomater, som vi gerne vil modne, men hvordan gør man det?
Tomaten er klimatiske
Vi siger derefter, at tomaten er klimakterisk, fordi tomaten er følsom overfor et plantehormon, der er ethylen, og som vil fremme modning for at modne. For at fremskynde dette kan vi lægge frugter blandt de grønne tomater, der afgiver meget ethylen, såsom æbler eller bananer.
Avis
Ideelt set bør grønne tomater pakkes ind i avispapirer eller markedspapirposer og efterlades i et varmt, tørt rum. Kulden hjælper ikke modningen, og fugtigheden i en kælder risikerer at få dem til at rådne.
Hængende tomatstængler
Når du trækker tomatstænglerne op, skal du ryste rødderne for at fjerne jorden og hænge dem under et skur for eksempel eller i et værksted ved rødderne og lade de grønne tomater hænge på.
Grøn tomat syltetøj
Mange mennesker tinder foran grøn tomatsyltetøj, selvom det er sart til perfektion. Prøv eksperimentet ved at følge opskriften på grøn tomatsyltetøj.
Uanset hvilken metode der bruges til at modne dine sidste resterende grønne tomater, skal du ikke opbevare tomater, der er syge eller har lidt frost. Og kontroller regelmæssigt modningen af dine tomater. De vil uundgåeligt være mindre velsmagende, men de vil være meget behagelige at spise!
Hvis du har andre tip til at få dine grønne tomater til at modne om efteråret, så lad os vide det via kommentarerne nedenfor ...