Hyrdetaske (Capsella bursa-pastoris) eller kapsel: plantning, dyrkning

Hyrdetasken ( Capsella bursa-pastoris ) er en "ukrudt" af markerne, enårige eller toårige, der vokser i ødemark og udyrkede steder: alle har bestemt set det, mens de gik.

Hyrdetaske (Capsella bursa-pastoris) eller kapsel

Dens afskårne blade udgør en busket roset, hvorfra en fjerdedel stammer, der bærer et par reducerede blade, og om sommeren en terminal buket af små hvide blomster, der overstiger en klynge af trekantede frugter i et opadvendt hjerte. Det er desuden disse frugter, hvis form minder om den pung, der blev båret af hyrderne fra tidligere eller præster, som gav planten navnet på folket.

Shepherd's pung indeholder forskellige aktive forbindelser, der giver det hæmostatiske egenskaber, der længe har været brugt af folkemedicin til at stoppe blødninger, næseblod, reducere overflod af perioder, lindre tunge ben og hæmorroide smerter. Det blev også anbefalet mod diarré og desinficering af urinvejene i tilfælde af blærebetændelse.

Hyrdetasken spises også, når den er ung og øm.

  • Familie: Brassicaceae
  • Type: årlig eller toårig
  • Oprindelse: hele verden
  • Farve: hvide blomster
  • Såning: ja
  • Skæring: nej
  • Plantning: spontan
  • Blomstring: sommer
  • Højde: 20 til 60 cm

Ideel jord og eksponering for hyrdens taske

Shepherds pung spredes især på komprimeret jord rig på kalksten, som klassificerer den blandt bio-indikatorplanterne i miljøet.

Multiplikation af hyrdens pung

Hyrdetasken er en vild plante, der naturligvis ikke kan sås i haven. Dets multiplikation forekommer naturligt spontant ved frøspredning.

Hvordan man genkender hyrdens pung

Mange planter af Asteraceae-familien danner en roset som mælkebøtte, som hyrdens pung kunne forveksles med neophytter. Imidlertid går bladets inddelinger i disse planter mod basen, mens de for hyrdetasken går mod toppen.

For at være sikker skal du bare smage et blad, en typisk Brassicaceae-smag, der minder om kål og derefter sprede sig i munden.

De medicinske dyder ved hyrdetasken

Hyrdetasken indeholder flavonoider, cholin, acetylcholin, histamin, tyramin og et sulfidheterosid. Bladene er også rige på protein, vitaminer og mineraler.

Den friske plante er derfor hæmostatisk, tonisk, vanddrivende og emmenagog, dvs. den virker på menstruationscyklussen. Det bruges:

  • i infusion: ca. 3 g tørrede blade / 150 ml (maks. 3 kopper / dag), hvilket tillader infusion af 10 til 15 minutter,
  • i afkog: ca. 25 g tørrede blade / 0,5 liter ved kogning af 2 til 3 minutter, hvorefter det tillades at infundere 10 minutter; imprægner en komprimering for at stoppe næseblod, f.eks.
  • i tonicvin: som et afkog, der erstatter vandet med rød eller hvidvin,
  • i væskeekstrakt eller modertinktur ifølge farmaceutens anvisninger.

Fødevarebrug af hyrdetasken

Roden, når den stadig er øm, kan spises som radiser, men vent ikke, indtil den bliver for fibrøs.

Bladene på de unge rosetter kan føjes til en salat, ligesom toppen af ​​blomsterstandene, som vil give en flot dekoration. Bladene kan også koges som folk i Kina og Japan traditionelt gør.

De små, gule frø, knust, tjener som et krydret krydderi, der minder om sennepsfrø.

Andre arter og sorter af Capsella

Den rødlige hyrdepung ( Capsella bursa-pastoris subsp. Rubella ) har hvide kronblade og rødlige bægerblade.

Den store hyrdepung ( Capsella grandiflora ) har større kronblade.

Brug af planter til heling skal ske ved først at søge råd hos en læge, apotek eller urtelæge. Gravide kvinder, personer med kroniske og alvorlige sygdomme eller tager medicin bør konsultere en læge inden selvmedicinering, som kan forårsage bivirkninger, herunder lægemiddelinteraktioner.