Aubergine ( Solanum melongena ) er planter til solen: For at blive overbevist skal du bare åbne en kogebog, der viser, at den hovedsagelig har sin plads i middelhavsopskrifter som især ratatouille eller moussaka. For at dyrke det i køkkenhaven er der to muligheder til rådighed for dig: køb enten planter i potter, som du kun skal sætte i jorden, eller lav dine egne kimplanter og derfor dine egne planter, som vil være også mere økonomisk!
- Se aubergine kulturark
Hvornår skal man så og plante ægplanter?
Aubergine skal sås i tilstrækkelig varm jord med en lufttemperatur på mindst 20 ° C. Den mindste kolde snap blokerer dens vækst (under 10 ° C), og frosten er dødelig.
Auberginer har brug for en jord, der er meget rig på humus, frugtbar, kølig og dyb, som kan være let sur.
Såning sker fra midten af februar til slutningen af april på en varm seng eller i ly ved 20 ° C. Fremkomst er ofte vanskelig: tøv ikke med at planlægge mere såning end dine behov; i værste fald kan du bytte eller give væk!
Når planterne har 5 til 6 blade, skal du transplantere dem i potter og holde dem i god eksponering bag et solrigt vindue, for eksempel ved 15-18 ° C. Afhængig af plantens vækst bliver du sandsynligvis nødt til at transplantere dem igen i lidt større potter, inden du sætter dem op.
Ventil rammen eller drivhuset gradvist inden plantning for at hærde fødderne lidt til de ydre forhold.
Plantning i køkkenhaven sker i slutningen af maj (lidt tidligere i syd) efter ishelgen, der traditionelt markerer afslutningen på risikoen for frost. Hold en afstand på 50 cm mellem hver fod.
For at samle frøene fra dine egne ægplanter skal du vælge blandt de første frugter af de mest produktive planter og plukke dem, når de er helt modne, når de mister deres farve. Del dem i halv længde, fjern frøene, rengør dem på kinesisk, tør dem i skyggen og opbevar dem i en papirpose det følgende år.
Hvordan så og plant ægplanter?
For at lette fremkomsten kan du lade frøene være i køleskabet i et par dage for at stimulere dem. Frøplanter er frø for frø og dækker dem med maksimalt en centimeter jord. Vand. Drys meget fint trækul over kimplanterne for at forhindre dæmpning. Fremkomsten sker omkring en uge, hvis varmeforholdene er der.
Plantning skal ske i jord, som du regelmæssigt vil ændre med kaliumchlorid og magnesium som for jordbær. Vand regelmæssigt, men ikke overdrevent.
Hvis du laver rækker med aubergine, skal du holde en målestok mellem hver række. Du klipper jorden for at holde jorden kølig, især i tørre somre. Det anbefales at ridse planterne.
Auberginer danner en god tilknytning til ærter, buskbønner, morgenfrue og morgenfrue ved at skifte rækker eller stængler: produktionen øges, og morgenfruen begrænser nematoder. På den anden side er det bedre at undgå at kombinere aubergine med andre Solanaceae såsom kartofler, tomater, peberfrugter, chili peber.
Auberginer er ret krævende og meget grådige planter, planlæg en sædskifte på 3 eller 4 år, før de dyrker igen på samme sted.
De første høst begynder 4 til 5 måneder efter såningen, fra midten af august til oktober. Og for at hjælpe dig med at gøre denne aubergine-kultur til en succes, se på din månekalender for at så i den voksende voksende måne og plant helst i den aftagende måne, altid under en "frugt" -dag.