Ægte bedstraw (Galium verum) eller mælkevagtler: plantning, dyrkning

Den ægte bedstraw, vagtelmælk eller gul bedstraw stammer sit botaniske navn, Galium verum , fra den græske galla, der svarer til mælk. Blandt dets egenskaber har planten længe været brugt som en vegetabilsk osteløbe til at kvæle mælk med varierende grad af succes.

Ægte bedstraw eller mælkevagtler i ødemark og enge

Dens store og frodige klynger af gule blomster, der lugter af honning, gav for det meste en blomstersmag til ostene og en blød gul farve. De, der stadig bruger ægte bedstraw i ostefremstilling i dag, gør det for smag og farve, men selvfølgelig tilføjer de løbe!

Den ægte sengestreng er en meget rustik flerårig (-25 ° C), der vokser spontant i enge, kanter på stier, veje såvel som ødemark. Dens slanke afrundede stængler bærer meget små, lineære, blågrønne blade i hvirvler.

Dens små gule blomster med 4 skarpe kronblade, samlet i klynger, er spiselige: de kan bruges som en naturlig gul farve til cremer og sorbeter, som de parfumerer med aroma af honning, og du kan lave meget populære vine og sirupper. Ægte sengestreng er også udstyret med medicinske egenskaber.

Vær forsigtig, planten har krybende underjordiske jordstængler, som kan gøre den invasiv, hvis den vokser i din have.

  • Familie: Rubiaceae
  • Type: flerårig
  • Oprindelse: Europa, Asien og Nordafrika
  • Farve: gule blomster
  • Såning: ja
  • Skæring: nej
  • Plantning: forår
  • Blomstring: Maj til september
  • Højde: op til 1 m

Ideel jord og eksponering for ægte sengestreng

Den ægte sengestreng trives i fuld sol, men tåler delvis skygge i ret tør eller sandjord.

Dato for såning og plantning af ægte bedstraw

Frøplanter udføres spontant nok til at undgå såning. Hvis du virkelig vil multiplicere det, foretrækker opdeling af jordstængler af en tuft i marts eller oktober.

Rådgivning om vedligeholdelse og dyrkning af ægte sengestreng

Den ægte sengestreng kræver ingen specifik vedligeholdelse bortset fra at kontrollere, at dens jordstængler ikke strækker sig for meget.

Høstning, konservering og brug af ægte sengestreng

Den eneste grund til at have denne plante i et fjernt hjørne af din have er at kunne bruge den til sine kulinariske og medicinske egenskaber.

Vagtelmælken er vanddrivende og krampeløsende: ved infusion lindrer den blærebetændelse og milde søvnforstyrrelser.

Ægte bedstraw eller mælkevagtler i ødemark og enge

Sygdomme, skadedyr og parasitter af ægte bedstraw

Den gule sengestreng er meget modstandsdygtig over for sygdomme og parasitter.

Placering og gunstig tilknytning af ægte sengestrøm

Det er en plante, der kan være invasiv, den har ingen plads i små haver, men kan bevares i en "vild" del af haven ved at holde øje med dens udvidelse.

Anbefalede sorter af Galium til plantning i haven

Der er næsten 400 arter af slægten Galium, blandt hvilke den ægte bedstraw eller mælkepulver ( Galium verum ), men også og især den lugtende woodruff ( Galium odoratum ) med den karakteristiske høluft og derefter skraberen ( Galium aparine ) hvis små kugler (frugter) klamrer sig til dit tøj ...