Courgetten ( Cucurbita pepo ) er en årlig plante, hvis lange stilke nogle gange kan nå mere end 1 m. Dens blade med brede og snittede lapper er løvfældende og måler mellem 30 og 40 cm lange.
Fra maj til september vises ensomme, ensomme blomster lyse gule i bæger. Afhængigt af arten kan du høste courgette, disse grønne eller gule frugtgrøntsager, fra juni til september. Det anbefales at høste courgette, når de er unge (ca. 15 cm lange), hvis du venter, kan du få d 'kæmpe courgette (op til 50 cm lang), spiselig men mindre øm.
Courgetter er meget lave i kalorier (15kcal / 100g), det giver calcium, kalium og magnesium. Det kan spises revet, rå, kogt eller endda stegt og er det essentielle element i enhver god ratatouille.
- Familie: Cucurbitaceae
- Type: årlig
- Oprindelse: Mellemamerika
- Farve: gule blomster
- Skæring: nej
- Plantning: Maj
- Høst: sommer
- Størrelse: op til 2 m i diameter
Ideel jord og eksponering til dyrkning af courgette
Courgette kræver en humusjord, godt drænet, som opvarmes hurtigt. En varm og solrig eksponering vil gøre hende glad.
Dato såning, plantning og transplantation af courgetter
Hvis du så courgetten under dækning, skal du fortsætte i det tidlige forår ved at så i potter og derefter genplantes på plads i maj, når de sidste frost er gået. Hold 1 meter mellem hver fod.
Board for vedligeholdelse og kultur af courgette
Hakke, ukrudt og vand regelmæssigt. Barkflis, ideelt med kompost, i juni, før planten bliver for stor.
Courgetter spiser meget kompost: planterne lægger sig i et hul, hvor en håndfuld moden kompost er placeret.
Ingen beskæring skal udøves på courgette stængler, fordi de ikke kører sorter.
Sygdomme, skadedyr og parasitter af courgette
Anthracnose, meldug, bladlus skal frygtes og derefter også bløddyr, især når planterne er meget unge.
Gunstig tilknytning af courgette med andre grøntsager fra haven
Courgetter kan vokse i en 30 cm dyb beholder eller i poser fyldt med rig pottejord.
Courgetter passer godt sammen med bønner, majs eller sommerkål, men hold det væk fra kartofler og andre sorter af courgetter, da de hybridiserer meget let.
Sorter af courgetter, der anbefales til plantning i haven
Blandt de mange zucchini-sorter er de mest interessante 'Précoce maraichère', som er meget tidlige og kan høstes fra juni, 'Tiger Cross' med stribede frugter, 'Ronde de Nice' med frugt i form af bolde, perfekt til squash fyldt, 'Dorée Burpee' med gule frugter eller endda 'De Tripoli' meget produktiv.