Hjorthornplante ( Plantago coronopus ) er en lille toårig plante, der vokser vildt, oprindeligt på sandede steder, især ved kysten. Desuden siges det om denne plantain, at når den udgør en dominerende vegetation af en klit, risikerer den hurtig erosion, hvilket gør det muligt at beskytte den ved at forbyde dens adgang takket være hjorteplan. , "kontrol" anlæg.
Hjorthornplanat er meget hårdfør (-20 ° C), det er stilkfrit, med semi-stedsegrønne blade, der spredes ud og danner en roset. De er ekstremt skåret, som om de tegner et hjorte gevir, deraf navnet. Stængler, der bøjes, før de rejser sig, bærer blomsterstand i gulagtige cylindriske pigge, hvilket giver kapsler, der indeholder frø.
Denne spiselige vilde grøntsag blev dyrket i haver fra det 16. århundrede, og derefter faldt den i glemmebogen i lang tid. I dag gør det sit udseende igen på gourmeterborde og store kokke, der sætter pris på sin sprøde tekstur og dens specielle smag mellem frisk græs, krydderi, bitterhed og sødme.
De medicinske egenskaber af hjorteplante er af samme art som de, der er velkendte af plantain ( Plantago ), nemlig astringerende, vanddrivende, antibakteriel, heling af sår og konjunktivitis, beroligende insektbid, beroligende åndedrætssygdomme.
- Familie: Plantaginaceae
- Type: toårig
- Oprindelse: Centraleuropa
- Farve: gule blomster
- Såning: ja
- Skæring: nej
- Plantning: forår eller efterår
- Blomstring: Maj til efterår
- Højde: 5 til 40 cm
Ideel jord og eksponering for Staghorn Plantain
Staghorn Plantain dyrkes i fuld sol i temmelig sand, godt drænet jord, men det er meget tolerant.
Dato for såning og plantning af Staghorn Plantain
Såning i 6 til 8 frølommer med en dybde på 1 cm, med en afstand på 15 cm fra hinanden, start i slutningen af marts og kan fortsætte indtil slutningen af september med mindst 30 cm mellem hver række.
Råd om pleje og dyrkning af hjorteplan
Så snart det dukker op, skal du holde øje med udseendet af ukrudt og ukrudt så godt som muligt. Mulching vil begrænse deres udseende og holde jorden kølig.
Plantain kræver lidt vanding, og stilkene skal skæres inden blomstring for at undgå udmattelse og ophobning af frø.
Høstning, konservering og brug af Staghorn Plantain
Bladene høstes ca. 2 og en halv til 3 måneder efter såning ved at skære dem i bunden efter behov, helst når de er unge, fordi de er mere ømme. Dette fremmer også udviklingen af nyheder.
Deres bevarelse er af samme rækkefølge som de sædvanlige salater. De tilsættes for eksempel rå i en mesclun. De kan også koges eller sauteres som spinat.
Sygdomme, skadedyr og parasitter på Staghorn Plantain
Hjorthornplante er slet ikke modtagelige for sygdomme eller angreb fra skadedyr.
Placering og gunstig sammenslutning af Staghorn Plantain
Det er en plante, der dyrkes i køkkenhaven som andre bladgrøntsager.
Anbefalede sorter af Plantago til plantning i haven
Slægten Plantago har mindst 200 arter i alt, heriblandt udover hjorthornplante ( Plantago coronopus ) ved du helt sikkert mere om vilde arter som lanceolate plantain ( Plantago lanceolata ), der ikke skal forveksles med den store plantain eller femribbet græs ( Plantago major ) begge meget almindelige på enge, som også mellemstore plantain ( Plantago media ) eller bastard plantain. Psyllium plantain ( Plantago psyllium ), også kaldet indisk plantain eller Poison Ivy, har tynde, spidse stilke og små, lysegule blomster. De har alle ofte medicinske egenskaber.
(billedkredit: Michael Wunderli - CC BY 2.0)