Cowpea ( Dolichos lablab syn. Lablab purpureus ) også kaldet sortøjede bønner, egyptiske cowpea, indiske ærter eller cowpea er en bælgfrugt, der hovedsagelig dyrkes i Indien og Vestafrika, som sælges i orientalske butikker. Det kan dog vokse i det sydlige og vestlige Frankrig.
Denne cowpea er en klatreplante, flerårig vokset som en enårig, der når mindst 5 m i højden, meget dekorativ med bladene 10 til 15 cm lange, palme, lilla grønne, med trekantede foldere og dens lilla, duftende papilionaceous blomster. , blomstrer i klynger, der er 15 til 40 cm lange.
Bælgerne, som derefter udvikler sig, er flade, lilla og 6-7 cm lange. De indeholder et par frø, hvis særlige er at have en lille sort ring, der ligner et øje omkring hilum, som markerer det punkt, hvormed frøet blev fastgjort til bælgen.
Udover de tørre frø er de friske bælg spiselige såvel som rødderne. Men det kan simpelthen bruges som en prydplante til f.eks. At dække en pergola.
- Familie: Fabaceae
- Type: flerårig dyrket som en årlig
- Oprindelse: Indien, Afrika
- Farve: hvide, lyserøde, lilla blomster
- Såning: ja
- Skæring: nej
- Plantning: forår
- Blomstring: Maj til september
- Høst: slutningen af sommeren
- Højde: 5 m og mere
Ideel jord og eksponering for møl koerter
Cowpea dyrkes i fuld sol, i varme, i godt drænet jord, rig, men også fattig, helst kølig og dyb.
Dato for såning og plantning af koerter
Såsåene til cowpea udføres i potter i marts ved 20 ° C eller direkte på plads efter risiko for frost.
Råd for vedligeholdelse og kultur af mongette cowpea
Hæl og halm fødderne. Bortset fra at levere understøtninger, som klatreplanten kan hænge på, kræver cowpea ikke nogen særlig vedligeholdelse.
Høstning, konservering og brug af koerter
Du kan høste de friske bælg for at spise dem, som de er, eller vente og plukke dem tørre for at genvinde frøene, der holder som andre bælgfrugter.
Madlavning "frisk" er som grønne bønner på få minutter i kogende vand. I "tørre" koges ærter som bredbønner ( Vicia faba ) eller klassiske tørrede bønner, og ernæringsmæssigt tager det 95 kcal / 100 g.
Sygdomme, skadedyr og parasitter i koerter
Møl cowpea er modtagelig for sorte bladlus.
Placering og gunstig tilknytning af koerter
Det er en plante, der dyrkes i køkkenhaven på årer eller en espalier, men som lige så godt kan bruges til rent dekorative formål til hurtigt at dække en pergola, et hegn eller et hegn.
Anbefalede varianter af koerter til plantning i haven
Der er flere arter og underarter, men møl cowpea ( Dolichos lablab ) er den mest udbredte med mange sorter.
Dolichos pruriens (syn. Mucuna pruriens ) er en årlig plante, også kaldet buskærte, der bruges til at fremstille en homøopatisk medicin mod kløe, især eksem.
(fotokredit: Forest og Kim Starr - CC BY 2.0)