Uanset hvilke salater vi taler om, har de alle kalorier med deres ca. 15 kcal / 100 g, hvilket forklarer, hvorfor folk, der ønsker at tabe sig, er vanvittige af dem! Salat, cikorie, arugula, tygge og andre bladgrøntsager er naturligvis fulde af vand, men det er nøjagtigt nødvendigt at planlægge vanding klogt.
Reglerne for en god vanding af salater
Vanding af salater er grundlaget for at forhindre dem i at gå for hurtigt til frø, fra at være bitre eller endda svære at bide. Det anbefales derfor stærkt at indstille regelmæssig vanding, men også tilstrækkelig konsistent.
For det første kan salater ikke plantes hvor som helst: de har brug for en dybt løsnet jord, men ikke på den ene side med en skovl og på den ene side en forsyning med godt nedbrudt kompost. et andet sted.
Derudover har salater brug for sol, da fotosyntese er afgørende for deres udvikling og deres grønne farve, men den overvældende solsommer er ikke nødvendigvis gavnlig: du kan vælge et rum i haven, der er skyggefuldt tidligt på eftermiddagen eller skygge dem let, når sommersolen er på sit højeste og dækker dem med hovedet på hovedet.
Uanset hvad, salater har brug for vand, og den vanding, der passer dem bedst, er ikke den mest økonomiske, da de foretrækker sprayvanding, så de også kan absorbere fugt gennem deres luftsystem. Glem drypvanding! Luftvanding, der bruger mere vand, har også den ulempe, at det begunstiger udseendet af ukrudt, da det er mindre målrettet. På den anden side har salater meget ufølsomme over for svampesygdomme, bortset fra salatbræmi, har denne ulempe færre konsekvenser her. Husk, at vanding skal ske enten tidligt om morgenen eller om aftenen.
Det siges, at en hækling er to vandinger værd: hyl dine salater regelmæssigt, du vil således fjerne ukrudt, og du vil opfriske jorden på samme tid.
Som med mange andre bladgrøntsager er mulch vigtigt for at forhindre ukrudt i at angribe, men også for at holde jorden kølig. Foretrækker fine barkfliser, såsom græsplæne, der kun er 4 til 5 centimeter tykke. Og plant derefter dine salater tæt på hinanden, så der er lidt plads mellem dem, når de vokser.
Pas på den grådige appetit hos gastropoder af alle slags, der vil blive tiltrukket, så snart vandingen er afsluttet! Kampen mod snegle skal være konstant ...
Teknikker til brug
Afhængig af salatstadiet er vandingsteknikker forskellige. Ved plantning er den nemmeste måde at danne en slags skål omkring den unge plante og drukne den med vand.
Under salatvæksten må jorden aldrig tørre ud, hvilket kræver meget regelmæssig og rigelig vanding for at blive tilpasset alt efter vejret og jordens natur. Tygge er et specielt tilfælde, da vandbehovet, når de er løftet, reduceres. Arugula er fuldstændig imod, da så snart den "springer" over en vanding, er der en øjeblikkelig stigning i frøene.