Det siger sig selv, at alle ikke kan have en kompostbeholder hjemme, simpelthen fordi det er nødvendigt for at have en have til dette, men derudover er det nødvendigt at have brug af kompost og uden en vegetabilsk plaster. eller massivt ornament, det virker kompliceret. Vermicomposter er et interessant alternativ for folk, der kun har en terrasse eller balkon. Hvad angår bokashi, er denne køkkenkomposter måske mere velegnet til din livsstil: hvis du ikke ved det, her er præsentationen.
Bokashi kompost, en japansk teknik
"Bokashi" kompost er en teknik, der kommer til os fra Japan, hvis oversættelse kan svare til "godt gæret organisk affald". Hvorfor taler vi om gæring? Komposteringsprocessen adskiller sig fra andre teknikker, idet den finder sted i fravær af ilt af anaerobe bakterier. Denne funktion ville gøre det muligt at miste mindre næringsstoffer og undgå transformation af kulstof og kuldioxid.
Den specielle bokashi-container ligner en lukket gæringstønde. Det er rent, forhindrer insekter og gnavere i at få adgang til det og udsender ikke lugt, men kræver brug af en aktivator.
Sådan fungerer en bokashi-komposter
For at komme i gang med bokashi-kompost har du intet andet valg end at erhverve på den ene side adhoc-beholderen (eller to), lille (10 til 16 liter), udstyret med en hane såvel som på den anden side aktivatoren sammensat af en blanding af hvedeklid, melasse og især Ems-bakterier (effektive mikroorganismer) kaldet "effektive mikroorganismer", som vil omdanne organisk affald til kompost, men som er vanskeligt at producere naturligt. Denne gæring har fordelen ved ikke at emittere metan og at tilbageholde næringsstoffer med en god balance mellem kulstofholdigt / kvælstofholdigt stof.
Bunden af skovlen er toppet med et gitter for at filtrere væsken som følge af gæringen. Dæk det med et papirhåndklæde, hvor du vil drysse aktivatoren, også kaldet bokashi klid.
Når du går igennem dine kulinariske præparater, vil du hælde dine skræl i den spand, der er tilberedt, hvis det er muligt, skåret i ikke for store stykker. Udover det klassiske organiske affald fra kompostere kan bokashi modtage kødrester, citrusfrugter, osteskaller, men ikke kattenes og hundens affald. Før du udskifter skovlens låg, skal du pakke affaldet, så der er så lidt luftrum som muligt mellem dem og sætte en lille aktivator i igen. Som du kan se, behøver du ikke åbne spanden for bare at smide en æblekerne i den: vent til slutningen af dagen for at aflevere dit affald hele dagen.
Spanden fyldes ret langsomt op, hvis du tamper godt med hvert indtag (ca. 15 dage i gennemsnit til en familiebrug på 4 personer). Det er her behovet for at have 2 bokashi spande opstår. Når spanden er fyldt, skal den forblive endnu to uger, som den er, tiden for mikroorganismerne at være effektive. For at fortsætte med at genbruge dit affald skal du bruge en anden spand.
Flydende gødning og kompost
Saften, som du kan genvinde via hanen efter kun et par dage, derefter hver 4-5 dage, udgør en meget koncentreret flydende gødning, der skal fortyndes til 1%. Dette giver dig mulighed for at fodre dine indendørs planter, men også dine kasser og planter.
Komposten genvundet efter 15 dages modning - selvom den ikke ser ud til at have ændret sig fuldstændigt - kan begraves i jorden; Hvis du ikke har en have eller ikke har nok skraldespande til at rumme den, kan du også lægge den i kompostbunken i en fælles have! Det fungerer som en accelerator og giver meget kvælstof.
(fotokredit 1: Pfctdayelise - Eget arbejde, CC BY-SA 3.0)