Generelt når udendørsområdet ikke giver jord på jorden til havearbejde, er det at bruge badekar og potter den første refleks, der kan plante et par grøntsager over jorden i byen og have et stykke af køkkenhaven. Da dette ikke er ideelt til vækst af planter, som ofte mangler frugtbart materiale, er her en permakulturteknik til at eksperimentere på en terrasse, en konkret gårdhave eller en tagterrasse for eksempel: dyrkning i lasagne " Over jorden".
Forvandl et inaktivt sted til frugtbar jord
Vi skal starte med at afgrænse det område, der er afsat til denne lasagne-køkkenhave på 2 m x 1 m og 30 til 50 cm højt, fordi der er brug for mindst 20 cm substrat for at planterne skal slå rod. Du vil begrænse denne overflade med ubehandlede forskallings-træplanker, der er mindst 300 mm tykke for at sikre god styrke.
Linj bunden med en filt i biologisk nedbrydelige vegetabilske fibre, som absorberer lidt overskydende vanding for at undgå den brune afstrømning på resten af terrassen. Anbring et lille lag grus til dræning og dæk dem med en geotekstilfilt eller et simpelt overvintringsslør for blot at forhindre lasagnen i at klæbe sammen i grusen. Du kan derefter overlejre lagene på hver 5 cm:
- Strukturering af kulstofbrunt materiale med en svampeffekt, der hjælper med at ventilere og fastholde fugtighed: tørt halm, flis, tørre kviste osv.
- nitrogenholdigt grønt stof bestående af godt nedbrudt ko eller hestegødning
- brunt lag sammensat af tørt halm, som du har gennemblødt i vand, før du deponerer det,
- grønt lag fra frisk græsslåning ikke for komprimeret,
- brunt lag med godt gennemblødte døde blade,
- lag pottejord eller godt nedbrudt kompost
- 50 til 100 g bentonitler (eller kattegrus baseret på ler eller zeolit uden tilsætningsstoffer) pr. M² til drys for at begrænse udvaskning fra jorden på grund af dets høje vandretention og indfangningskapacitet. ernæringsmæssige elementer. Faktisk må du ikke glemme det faktum, at lasagnen på inert jord vil være genstand for afstrømning.
Grøntsager at dyrke på en "soilless" lasagne
På en 2 m² "overjordisk" lasagne, underlagt respekt for princippet om højere planter i nord og lavere i syd, kan du f.eks. Plante:
- 1 courgettefod i en nordvendt vinkel,
- 1 melonstilk i det modsatte hjørne mod nord (den skal kunne trænes),
- 1 fod græskar eller anden krybende eller klatrende squash til trellising på nordsiden,
- 1 fod Landes peber i et hjørne på sydsiden,
- 1 basilikumbase i modsat vinkel mod syd,
- 3 fod tomater, temmelig langt fra peber, så på nordsiden,
- 3 fod broccoli snarere i den sydlige halvdel,
- 3 fod blomkål snarere i den nordlige halvdel,
- et par meter rødbeder,
- et par salatplanter mellem alle de andre plantager.
Dette eksempel er taget fra bogen jeg dyrker i lasagne overalt og året rundt af Brigitte Lapouge-Déjean og Franck David, der deler deres 10 års eksperimenter i lasagnekultur (tilgang, implementering i henhold til steder, jord og produktionsmål), og forklar, hvordan man laver forskellige typer lasagne: frøplanteplanteskole, aromatisk, frugt, blomstrende, hele sæsonen, over jorden, "ratatouille", lodret, i hæk ...
For dit valg af planter, gør især efter dine ønsker, idet du ved, at de fleste sæsonbestemte grøntsager kan vokse i 20 cm jord.
Forvent udviklingen af courgetter og tomatplanter ved at undgå at plante andre planter for tæt. Vand i bunden af hver plante og halm hele lasagnen. Bare rolig, hvis du bemærker, at lasagnen falder i løbet af ugerne - det er normalt!
(Ed. Living Earth - Forord af Claude og Lydia Bourguignon, agronomer med speciale i jord - 13. marts 2018 - € 14)