Vandkastanjen ( Trapa natans ) er en årlig vandplante, der danner en tuft, hjemmehørende i Asien, Afrika og Centraleuropa, i dag naturaliseret over hele verden på grund af sin invasive natur, især i regionerne med et mildt klima. Faktisk er det ret forsigtigt, frygter frost og har brug for mindst 3 til 5 ° C. Det omtales af mange folkelige navne: foruden vandkastanje taler vi også om flydende makrel, vandkastanje, vandvalnød, vandtrøffel, vandkastanje, djævelens horn eller, især i Canada, cornel.
Dens rødder er lange og mange, de kan nå 5 meter under vand. De flydende og krybende stilke bærer løvfældende neddykkede blade, der tjener som flyder og rosetter af flydende blade, 2 til 3 cm brede, mere eller mindre diamantformede eller trekantformede, tandede og grønne i farven farvet med rødt, båret af en petiole 5 til 8 cm lang, hævede til flotation.
Om sommeren giver små ensomme hvide blomster i bladakserne plads til sorte, læderagtige, firkantede frugter, 3 til 5 cm brede, tornede, der minder om kastanjer. De spredes via strømmen af vandet, og deres 4 horn får dem til at hænge hvor som helst og bidrager til deres formidling. De kan også falde til bunden af vandet, hvor de spiser for at blive vist det følgende forår.
I Kina er der forbrugt kogt eller ristet vandkastanjer i årtusinder, de er rige på stivelse.
Det er både en interessant plante på grund af dens oprensende egenskaber, men formidabel for den kvælning, den forårsager, og fratager ilt i vand og flora.
- Familie: Trapaceae
- Type: årlig vandplante
- Oprindelse: Eurasien, Afrika
- Farve: hvide blomster
- Såning: ja
- Skæring: nej
- Plantning: forår
- Blomstring: sommer
- Højde: et par centimeter
Ideel jord og eksponering for vandkastanjer
Vandkastanjer dyrkes i solen i stille, næsten stillestående vand med en mudret bund, med en sur tendens, rig på næringsstoffer, mindst ved 10 ° C og ideelt mellem 18 og 25 ° C.
Hvis vandkastanjen plantes i en kurv, vil substratet være en blanding af komprimeret jord og pottejord.
Dato for såning, opdeling og plantning af vandkastanje
Frøene, der opsamles om efteråret, skal opbevares indtil foråret i vand eller fugtigt skum, frostfrit. Når foråret ankommer, kan de sås i et fugtigt underlag ved 15-18 ° C.
Opdelingen af rosetter kan også udføres om foråret, hvilket er det ideelle tidspunkt til plantning.
Rådgivning om vedligeholdelse og dyrkning af vandkastanjer
Med sin hurtige vækst kræver vandkastanjen ingen særlig vedligeholdelse bortset fra at overvåge dens kolonisering, så den ikke invaderer hele din udendørs pool.
Sygdomme, skadedyr og parasitter i vandkastanje
Vandkastanjen er ikke bange for sygdomme og angreb fra skadedyr.
Placering og gunstig tilknytning af vandkastanje
Det er en plante, der dyrkes i en kurv i en udendørs havedam og passer på, at den ikke spreder sig for meget.
Anbefalede sorter af Trapa til havedammen
Slægten Trapa har i alt omkring tredive arter, men vandkastanjen ( Trapa natans ) er den mest kendte. Den bikornuerede flagermus ( Trapa bicornis ) er ret tæt, men har kun 2 tykke, buede horn.
En anden plante dyrket i Kina, og hvis knolde spises kaldes også vandkastanje ( Eleocharis dulcis ), men har intet at gøre med det, da det er en sedge fra Cyperaceae-familien.
(fotokreditter 1: Ragnhild & Neil Crawford - CC BY-SA 2.0 og foto 2: Tommy Miles - CC BY-SA 2.0)