Jujubetræet er et frugttræ, der producerer jujuber, oprindeligt dyrket i Kina, men nogle af disse arter har udviklet sig i Afrika. Det har en skæv vane med tornede grene. Dens træ bruges i skabe, hvor det kaldes "afrikansk mahogni". Den vokser langsomt og modstår temperaturer ned til -15 ° C.
Dets løvfældende blade er alternative tænder, læderagtige, skinnende grønne. Små hvidlige blomster i klynger vises i bladakserne om sommeren. De efterfølges af kødfulde ovale stenfrugter, der ligner noget oliven, der er rødlige: de er jujubes eller "kinesiske dadler" . Desværre er det kun i det sydlige Frankrig, at det vil være muligt at høste dem, fordi kulden ikke tillader dem at udvikle sig. Derudover kan der ikke forventes nogen frugt inden det fjerde år, men jo ældre den bliver, jo mere producerer den!
Hvis frugten er spiselig og rig på vitaminer, A, C, jern og calcium, bruges dens kerne også til at fremstille en olie, der bruges i kosmetik på grund af dens fugtgivende egenskaber.
I urtemedicin bruges jujube til dets antiinflammatoriske og antimikrobielle egenskaber, men også til behandling af diarré.
- Familie: Rhamnaceae
- Type: flerårig busk
- Oprindelse: Kina
- Farve: hvidlige blomster
- Såning: ja
- Skæring: ja
- Plantning: forår
- Blomstring: Maj til juni
- Høst: september til oktober
- Højde: 9 m
Ideel jord og eksponering til plantning af et jujubetræ i haven
Jujubetræet dyrkes i fuld sol, varme, i tør jord, især ikke fugtigt eller tungt, men godt drænet.
Dato for såning, klipning og plantning af jujubetræet
Du vil så en skrællet jujubrop om foråret, men det kan tage et år at dukke op. Stiklinger af træagtige stængler udføres om efteråret. En adskillelse af sutter kan ske om vinteren.
Plantning finder sted om foråret.
Råd for vedligeholdelse og kultur af jujubetræ
Plantningsåret skal jujubetræet vandes, især om sommeren. Om vinteren skal du fjerne kviste fra midten af grenene, der er døde eller forkert førte, for at holde træet smukt.
Høst, konservering og brug af jujube
Jujuberne høstes i september eller oktober, når de farver godt og er meget røde. Du kan spise dem friske eller lave syltetøj, konserves eller likør. Det er også muligt at tørre dem på stativer i solen, ligesom svesker.
Sygdomme, skadedyr og parasitter i jujube
Middelhavets frugtflue, der angriber frugtafgrøder i Middelhavsområdet, kan også angribe jujubetræet.
Placering og gunstig tilknytning af jujubetræ
Du kan plante den i haven med respekt for dens behov med hensyn til eksponering og jord.
Anbefalede sorter af jujube til plantning i haven
Der er et par dusin arter og næsten 400 sorter, herunder Zizifus jujuba 'Provence' især velegnet til det sydlige Frankrig, Zizifus jujuba 'Soukkot de Carpentras' med sur kirsebærformet frugt, der holder godt, Zizifus jujuba 'Li' med frugten i form af et lille æble, som er det bedste smagsmæssigt set, Zizifus jujuba 'Lang' senere, med frugten i form af en pære ...