Borage ( Borago officinalis ) er en hårdfør, dunet årlig urt, der vokser let i de stenede omgivelser i Middelhavsområdet. Desuden kommer borage historisk fra Syrien, hvor dets arabiske navn er abu rach, hvilket er en direkte hentydning til dets sudorificerende egenskaber. I dag er det relativt ofte forbundet med ukrudt, især da det sænker sig rigeligt fra år til år.
Dens stilke er pubescent, og bladene 10 til 15 cm lange er lancetformede og stritter med stive hår. De blå blomster med 5 stjerneformede kronblade, 2 til 3 cm i diameter, blomstrer i forgrenede cymes fra maj til august.
Borage er prydplante, men det er også efterspurgt for dets medicinske og honningegenskaber. Det har sudorificerende, vanddrivende, blødgørende, blødgørende og slimløsende egenskaber, men borageolie har især et indhold af linolsyre (LA) og alfa-linolensyre (ALA), to umættede fedtsyrer, især vigtige. Det bekæmper udtørring af de øverste lag af epidermis.
- Familie: Boraginaceae
- Type: årlig
- Oprindelse: Middelhavsbassinet
- Farve: azurblå eller hvide blomster
- Såning: ja
- Skæring: nej
- Plantning: forår
- Blomstring: Maj til august
- Højde: 60 cm
Ideel jord og eksponering til plantning af borage i haven
Borage har brug for en rig, dyb, humus, kalkholdig, godt drænet jord med delvis skyggeeksponering uden for meget varme eller brændende sol.
Dato for såning, plantning og stiklinger af borage
Såning sker om foråret, men planten omskærer sig selv fra år til år. Spring tuft divisioner kan forekomme.
Råd for vedligeholdelse og kultur af borage
Pas på den invasive side af borage: Lad det ikke gå til frø efter blomstring!
Høstning, konservering og anvendelse af borage
Planten indeholder alkaloider, men i så lave mængder, at der ikke er noget at bekymre sig om når det indtages lejlighedsvis. Borageolie kan ikke fremstilles selv, du skal købe den på apoteker eller økologiske butikker.
Ved infusion (30 til 40 g tørrede blomster / liter) med en hastighed på 2 til 3 kopper / dag kæmper du mod forkølelse og hoste, opnår en antiinflammatorisk virkning og fremmer svedtendens.
I køkkenet har de finskårne rå blade en agurksmag, og de blå blomster, der minder lidt om østersers smag, bruges hovedsageligt til at dekorere en smuk plade.
Boragesygdomme, skadedyr og parasitter
Kun meldug kan forstyrre borage.
Placering og gunstig tilknytning af borage
Det kan trives sammen med jordbær, i en seng, men også i en gryde på en terrasse.
Anbefalede sorter af borage til plantning i haven
Borage, Borago officinalis , er den mest almindelige. Dens sort Borago officinalis 'Alba' blomster hvid.
På Sardinien og Korsika finder vi Borago pygmaea, også kaldet Borgao laxiflora, der er flerårig med krybende stilke og mindre blomster i lyseblå klokker.