Appelsintræet ( Citrus sinensis ) tilhører den store samling af eksisterende citrusfrugter og har endda forskellen på at være den, der er den mest dyrkede over hele verden. Oprindeligt fra Sydøstasien omkring Bangladesh kommer navnet "orange" fra Sanskrit Nāra quega, som også findes på spansk (naranja), portugisisk (laranja), arabisk (naranj). Det blev introduceret i Egypten og Palæstina af araberne omkring år 1000 og ankom ikke til Europa før det 16. århundrede takket være portugiserne, der bragte det tilbage fra Kina og Sri Lanka.
Med sin sfæriske port overstiger det orange træ ikke maksimum 6 til 8 m i højden. Dens hårdhed gør det meget lejlighedsvist at modstå op til -7 ° C.
Dens grene bærer stedsegrønne blade 8 til 15 cm lange, tykke, aflange, spidse ovale, hvis kronblad er lidt vinget.
Hvide blomster med kronblade på 5 kronblade dækker busken om foråret; samlet i buketter er de meget duftende.
Om vinteren når de spiselige frugter, appelsiner modenhed: de skæres i kvartaler efter at have skrællet dem og fjerner den tykke og ru hud. Med sine 45kcal / 100g dækker en enkelt saftig og sød appelsin de fleste daglige behov hos en voksen i vitamin C, men den er også rig på organiske syrer og sporstoffer.
- Familie: Rutaceae
- Type: citrusfrugttræ
- Oprindelse: Kina, Indien, Indonesien
- Blomsterfarve: hvid
- Såning: ja
- Skæring: nej
- Plantning: forår
- Høst: vinter
- Højde: op til 8 meter
Ideel jord og eksponering til plantning af et appelsintræ
Appelsintræet har brug for varme, men ikke over 35 ° C, en god eksponering for solen, beskyttet mod vinden, i ensartet jord eller endda ler for at bevare vand og næringsstoffer, men godt drænet , rig og humus.
Dato for såning, podning og plantning af appelsintræet
Såning er mulig, men frugtning vil ikke være interessant. Dette er grunden til, at det foretrækkes graft i skildpadde på en sur orange eller bitter orange ( Citrus aurantium ) eller på den mere rustikke og tornede Poncirus trifoliata .
Plantning planlægges om foråret samt genpottning (eller overfladebehandling afhængigt af tankens størrelse), hvilket udføres hvert 2. til 3. år, når potten ser for smal ud.
Rådgivning om vedligeholdelse og dyrkning af appelsintræet
Under 10 ° C går appelsintræet i vegetativ hvile ved -3 ° C, det mister sine blade og ved -7 ° C dør det, så det frygter stadig frost: potterne eller beholderne skal derfor sættes beskyttet om vinteren til vinterhvile (temperatur mellem 5 og 12 ° C), ideelt set i et "orangeri" eller i et drivhus, under en veranda eller i et lidt opvarmet interiør.
Vedligeholdelsen af citrusfrugter indebærer nødvendigvis regelmæssig beskæring efter frugtning samt befrugtning med en organisk gødning mellem marts og oktober, især hvis du dyrker dem i potter.
De fleste appelsintræer dør af mangel på vand: disse træer er hjemmehørende i subtropiske regioner og kræver vanding om vinteren, når de frugter, og om sommeren, når det er varmt (mulch er nødvendigt). Sørg dog for, at potterne har god dræning, så appelsintræerne ikke lider af overskydende vand.
Høst, konservering og brug af appelsiner
Appelsiner høstes mellem november og maj, når de let kommer af træet. De opbevares godt i køleskabet. Appelsin spises frisk, almindelig, i en fart, i frugtsalat, i marmelade ...
Huden fra en organisk appelsin eller skille bruges til at smage desserter eller til slik med sukker. Det bruges også i vid udstrækning til fremstilling af likører og til aromatisering af retter som and med appelsin.
Den orange besat med nelliker kan dekorere huset ved juletid, mens det parfumerer det. Indtil slutningen af anden verdenskrig var appelsin i mange beskedne familier den eneste julegave til børn.
Sygdomme, skadedyr og parasitter i appelsintræet
Mealybugs og hvide fluer er særligt virulente, når appelsintræet dyrkes under dækning. Klorose og forskellige vira kan også påvirke orange.
Placering og gunstig tilknytning af appelsintræet
Appelsintræet dyrkes i en gryde eller i en beholder undtagen i Middelhavsområderne med milde vintre, hvor det kan dyrkes i jorden.
Anbefalede sorter af appelsintræ
Appelsintræet ( Citrus sinensis ) tilhører Citrus- slægten, som har cirka femten arter, herunder citrontræet ( Citrus limon ), mandarintræet ( Citrus reticulata ), citrontræet ( Citrus medica ), den bittere appelsin eller sure appelsin ( Citrus aurantium) ) ... Desuden er den søde appelsin ( Citrus sinensis ) utvivlsomt resultatet af en mutation af sidstnævnte, den bitre appelsin, som ville have fundet sted for 2000 år siden.
Appelsintræer er opdelt i 3 grupper, der identificerer appelsiner:
- blondiner, som lækre 'maltesiske' , sene men søde og saftige 'Valencialate' , stor kaliber 'Jaffa' ...
- navler, søde og lette at spise,
- blod, som 'Moro' eller 'Sanguinelli', som har brug for varme ...