Jobs tåre ( Coix lacryma-jobi ) er et græs, der også kaldes Job's Grain, Rosary Seed, Larmilla, Rosary Grass eller Collar Grass, fordi dets frø ligner tårer eller dråber i form. Indfødt i Sydøstasien, men naturaliseret i alle tropiske regioner, dyrkes denne flerårige som en årlig i vores breddegrader.
Det danner en lys tuft med oprejste stængler, der kan nå næsten 1 m i højden, med lysegrøn kappe, der er 50 cm lange, flade, lancetformede, smalle.
I akslerne på de øverste blade udvikles fra juli til oktober langstammede buede grønlige blomsterblomster bestående af separate klynger af mandlige og kvindelige spikelets. De kvindelige blomster giver hårde, skinnende, ovoide til sfæriske frø, op til 2 cm lange, grønne bliver oprindeligt sorte, når de er modne og derefter perle lilla grå, når de tørrer. De er meget smukke, naturligt gennemboret, så deres perleudseende har ført til, at de blev brugt til at lave rosenkranse, men også alle slags smykker og amuletter.
Før majs og ris blev etableret, i Indien, men også i Kina, var Jobs tårer blevet dyrket i årtusinder til brug af mad, da de er rige på protein og glutenfri. Denne seneste funktion bringer Jobs tårer mere og mere opdateret for at imødekomme den vestlige efterspørgsel efter glutenfrie produkter.
Traditionel kinesisk og laotisk medicin tilskriver Jobs tåredrivende dyder. De har også længe fungeret som foder til kvæg, mens de flettede stilke blev brugt til at fremstille måtter, sejl osv.
- Familie: Poaceae
- Type: flerårigt græs dyrket som enårig
- Oprindelse: Sydøstasien
- Farve: grønlige blomster
- Såning: ja
- Skæring: nej
- Plantning: forår
- Blomstring: juli til oktober
- Høst: oktober til december
- Højde: op til 1 m
Ideel jord og udsættelse for Jobs tårer
Jobs tårer dyrkes i sol eller delvis skygge, beskyttet mod stærk vind, i let, frugtbar, kølig og godt drænet jord, men tåler al jord godt. Dog vokser det naturligt i fugtige områder, og jorden skal holdes kølig.
Dato for såning og plantning af Jobs tårer
Efter scarification vil du så frøene ved 25 ° C fra januar til marts. Du transplanterer de unge kimplanter i potter, inden du installerer dem på plads efter de sidste vinterfrost.
I mildere klimaer kan kimplanter udføres direkte på plads mellem marts og maj, hvilket kræver udtynding.
Råd om vedligeholdelse og kultur af Jobs tårer
Frøene har brug for en lang varm sæson for at modne. Vanding er dog nødvendig, hvis tørke begynder.
Træk dem op efter frosten, der ødelægger græsset.
Høst, opbevaring og brug af Jobs tårer
Frøene høstes fra oktober: de kan f.eks. Bruges til madlavning som ris. Det er muligt at fremstille "hjemmelavede" smykker af det, men du kan også dyrke Jobs tårer kun for dets ornamentale aktiver.
Sygdomme, skadedyr og parasitter af Jobs tårer
Ingen sygdom påvirker Coix lacryma-jobi, og ingen parasitter angriber det.
Placering og gunstig tilknytning af Jobs tårer
Det er en plante, der dyrkes i en seng af stauder eller i en seng af enårige. Det giver volumen, mens det er let.
Anbefalede sorter af Coix til plantning i haven
Der er omkring 5 arter af slægten Coix, men Jobs tåre ( Coix lacryma-jobi ) er den eneste art, der almindeligvis dyrkes.
(billedkredit: Kristin Paulus - CC BY 2.0)