Brødfrugttræet eller brødfrugten eller endog rim er et meget højt tropisk træ med en stor og ret elegant vane. Det kan ikke vokse i Europa, hvor det ikke er varmt nok, medmindre det dyrkes i et drivhus ved mindst 15 ° C.
Dens stedsegrønne blade er 30 til 40 cm lange med masser af udskæringer: de er rigelige og en ret mørk, blank grøn.
Træet bærer kvindelige og mandlige blomster: de førstnævnte er ubetydelige, de sidstnævnte er samlet i ørerne.
Dens eksotiske frugter er mellem 15 og 15 cm lange, de har i naturen en hud med mange pigge og frø indeni, men de udviklede havebrugssorter har en glat hud og indeholder ikke frø. De plukkes lidt før modenhed, når dråber latex perler på overfladen.
Det er frugtenes frugtkød, som vi smager: med 90 kcal / 100 g er de fattige i protein, men rige på stivelse. De kan også have udrensende egenskaber.
- Familie: Moraceae
- Type: frugttræ
- Oprindelse: Polynesien, det sydlige Stillehav
- Farve: brune mandlige blomster, grøn hun
- Såning: nej
- Skæring: ja
- Plantning: forår
- Blomstring: sommer
- Højde: op til 20 m
Ideel jord og eksponering for brødfrugttræet
Breadfruit dyrkes i fuld sol, varme, i dyb jord, lidt sur, kølig og godt drænet.
Dato for stiklinger og plantning af brødfrugttræet
Rodstiklinger kan laves i et meget fugtigt mini-drivhus ved 25 ° C.
Rådgivning om vedligeholdelse og dyrkning af brødfrugttræet
Efter plantning af et ungt træ skal du sætte det på plads, så det ikke bøjes. Tilsæt en organisk gødning, inden vegetationen genoptages. Beskær for at afbalancere grenene og fjerne døde grene.
Høst, konservering og brug af brødfrugttræet
Frugtmassen bruges bagt eller kogt og ligner derefter brødets struktur. Det tørres også for at fremstille cookies. Det kan også gæres til alkohol. Frøene spises ristede som kastanjer.
Sygdomme, skadedyr og parasitter af brødfrugt
Mealybugs kan angribe brødfrugttræet, især når det dyrkes i et drivhus.
Placering og gunstig tilknytning af brødfrugttræet
I Europa på verandaen vil det være en god nysgerrighed. I troperne finder den sin plads i de fleste haver og skovområder.
Anbefalede sorter af brødfrugt til plantning i haven
Der er en hel del arter af Artocarpus, blandt hvilke jackfrugter ( Artocarpus heterophyllus ), en nær fætter til brødfrugten ( Artocarpus altitis ). Sidstnævnte afvises i Artocarpus altitis var. seminifera med stikkende hud og korn, Artocarpus altitis var. ikke seminifera , glat og kornfri ...