Meadowsweet ( Filipendula ulmaria ), tidligere kendt som Meadowsweet ( Spiraea ulmaria ), er en træagtig flerårig dannende klynger over 1 mi højden og udvikler sig naturligt på fugtige steder og ved kanten af vandveje . Det har også andre folkelige navne som Gedeskæg, Ulmaire, Biergræs ... Aspirin fik sit navn fra spirea, da spirinsyren indeholdt i engsød er kemisk identisk med salicylsyre fra pil, det aktive princip bag aspirin og dens syntetiserede form af acetysalicylsyre skabt af Bayer.
Reine-des-Prés, en slags aspirin
Filipendula ulmaria har en rødlig oprejst stilk med løvfældende blade opdelt i tandede foldere, hvoraf den i slutningen er større. Krympning af bladene afgiver en karakteristisk farmaceutisk lugt. De små blomster i store cremede hvide cymes er duftende noget, der minder om mandler. De er meget honningfyldte og blomstrer fra juni til slutningen af august. De grønne frugter gav planten navnet på grund af deres spiralform.
Planten modstår temperaturer ned til -20 ° C, det kræver ingen vedligeholdelse bortset fra vanding om sommeren, hvis du dyrker det i et solrigt massiv.
Meadowsweet kommer i et par mere originale sorter, der pryder din have eller omgivelserne i en dam, såsom Filipendula ulmaria 'Aurea' med gyldne gule blade om foråret og lysegrøn om sommeren, Filipendula ulmaria ' Flore Pleno' med dobbeltblomster, Filipendula ulmaria 'Splendens' med dampende lyserøde hvide blomster, Filipendula ulmaria 'Variegata' med blade stribet med gule…
De medicinske dyder ved Reine-des-Prés
Det er de antiinflammatoriske, antireumatiske og smertestillende egenskaber ved blomster eller blomstrende toppe, der gør Reine-des-Prés ry i urtemedicin. Det lindrer hovedpine, tand- og ledsmerter. I tilfælde af influenzasyndrom sænker det feberen ved at fremme svedtendens.
Det er også et diuretikum, der hjælper fordøjelsen og fremmer urin eliminering. Konkret behandler det lidelser på grund af skadelig overbelastning af organismen (cellulite, gigt, arteriosklerose ...).
I modsætning til aspirin fortynder Reine-des-Meadows ikke blodet og angriber ikke slimhinderne i maven og tarmene.
Reine-des-Prés præsenteres og bruges på forskellige måder:
- i infusion: ca. 50 g friske eller tørrede blomster / liter (maks. 4 kopper / dag) uden opvarmning af vandet til mere end 80 ° C, ellers destrueres salicylaterne; infunder 8 til 10 minutter.
- i kapsler, ekstrakter eller modertinktur ifølge farmaceutens instruktioner for at fremme eliminering og berolige ledsmerter.
- i varme poultices af infunderede blomster (100 g friske eller tørrede blomster / liter) mod reumatiske smerter og i kompresser mod sår og sår.
Folk, der er allergiske over for aspirin og salicylater, bør naturligvis ikke bruge Meadowsweet.
Reine-des-Prés i køkkenet
De friske eller tørre blomster af Reine-des-Prés bruges til at smage desserter i køkkenet: bagværk, cremer, panna cotta, flans, sorbeter, is og endda vine, sirupper og andre drikkevarer kan smages på denne måde.
Vær dog forsigtig, fordi duften er meget stærk, skal du bruge moderering i doseringen, ellers risikerer du at væmmes dine gæster. For eksempel er en spiseskefuld tørrede blomster nok til ½ liter mælk: ideelt til infusion natten over.
Du kan gnide sukkerklumper med friske Reine-des-Prés-blomster: den bliver så duftende og kan drysse en tærte med sure frugter som abrikos. Du kan også lægge nogle blomster i en krukke med sukker i 1 måned, i køleskabet får du et aromatiseret sukker!
Brug af planter til heling skal ske ved først at søge råd hos en læge, apotek eller urtelæge. Gravide kvinder, personer med kroniske og alvorlige sygdomme eller tager medicin bør konsultere en læge inden selvmedicinering, som kan forårsage bivirkninger, herunder lægemiddelinteraktioner.