Starfruit er den eksotiske frugt af carambola-træet, der fremstår som et kompakt træ, meget forgrenet med ofte hængende grene. Dens stedsegrønne blade er pinnate og læderagtige og næppe overstiger 10 cm i længden. I det tidlige forår vises små blomster i panicles i purpurrøde toner. Cirka to måneder senere bliver frugterne modne, gylden gule. Carambola er bange for frost.
Også kaldet Goa-æble, Coromandel solbær eller stjernefrugt, stjernefrugt er et bær, der er ganske surt efter smagen, og som indeholder to frø i hver karpel (små vinger). Da dets skiver danner stjerner, da frugten har fem karpeller, bruges den hovedsageligt til dekorering af retter, men den bruges også til at fremstille coulis og juice.
Lavt kalorieindhold (30kcal / 100 g), stjernefrugt er rig på C-vitamin og provitamin A. Vær forsigtig, men det kan være giftigt for mennesker med nyresvigt.
- Familie: Oxalidaceae
- Type: træ
- Oprindelse: Asien, Indonesien, Malaysia
- Farve: lilla-røde blomster
- Såning: nej
- Skæring: ja
- Plantning: forår og efterår
- Blomstring: forår
- Højde: op til 10 m
Ideel jord og eksponering til plantning af et carambolatræ
Starfruit har brug for et varmt og fugtigt miljø, lidt i skyggen i dyb, humusrig og godt bearbejdet jord.
Carambola stiklinger og plantedato
Urteagtige stiklinger er lavet i juni, og et skub-øje-rudetransplantat vil have enhver chance for at tage i april.
Carambola vedligeholdelse og dyrkning rådgivning
Du kan hakke og vand i tørt vejr. Du bliver også nødt til at beskære for at fjerne tørre eller overskydende grene i den tørre sæson (vinter).
Høstning, konservering og brug af carambolatræet
Flere høst kan udføres i løbet af året i tropiske zoner. Starfruit kan opbevares i to til tre uger.
Sygdomme, skadedyr og parasitter af carambola
Mealybugs og thrips kan blive fjenden af carambolaen, der vokser i drivhus om vinteren, i vores regioner.
Placering og gunstig tilknytning af carambola
I en stor container, i hovedstadsområdet Frankrig, udgør carambola en smuk busk, der vil udvikle sig i et drivhus eller en veranda.
Anbefalede sorter af stjernefrugt til plantning i haven
Udover Averrhoa carambola er der Averrhoa bilimbi , meget tæt, men som ligner en stor gennemskinnelig sylteagurk.