Solbær, også kaldet solbær, er blevet dyrket siden det 16. århundrede. Lille hårdføre og flerårig busk med løvfældende blade med en karakteristisk lugt, dens frugter er meget rige på C-vitamin (200 mg / 100 g) og kalium. Let at dyrke, solbær har også brug for vinterkulde.
Frugterne kan forblive stående, når de er modne i cirka ti dage. Vi høster mellem 3 og 5 kg pr. Plante, og disse frugter fryser meget let! De bruges til at fremstille coulis, gelé, likører, sirupper, sorbet osv ... Vær forsigtig, fugle er meget grådige over disse små sorte frugter!
- Familie: Grossulariaceae
- Type: frugtbusk
- Oprindelse: Nordeuropa og Asien
- Farve: rødlige blomster
- Såning: nej
- Skæring: ja, om efteråret
- Plantning: efterår
- Høst: juli
- Højde: op til 1,5 m
Ideel jord og eksponering til plantning af en solbær i haven
Solbær kan lide en jord rig på humus, almindelig, ikke-kalkholdig og godt drænet. Han kan ikke lide sandjord. Normal fugtighed er nødvendig. Han kan lide den ikke-brændende sol, men kan ikke lide nord og nordøstlig vind.
Dato for plantning og stiklinger af solbær
Formering kan ske ved stiklinger om efteråret eller ved lagdeling. Plantning udføres om foråret på 1 m afstand.
Board for vedligeholdelse og dyrkning af solbær
Beskær grenene om vinteren for kun at holde en længde på 1/3. Fjern gamle grene. Klassiske sorter havde brug for en bestøvningssort, i dag er der selvfrugtbare sorter.
Sygdomme, skadedyr og parasitter af solbær
Pulveriseret meldug, fytopte (solbærmid), bladpletter og bladlus er de største fjender af solbærplanter.
Placering og gunstig sammenslutning af solbær
I frugthaven, f.eks. I hæk. I en gryde, hvis beholderen er mere end 30 cm firkantet.
Anbefalede sorter af solbær til god frugt
Varianter der bestøver hinanden som Giant of Boskoop , tidlige og produktive, Noir de Bourgogne , tidlige og meget søde, dem der er selvfrugtbare som Andega , modstandsdygtige over for meldug, med store bær. Blackdown , er en af de sikre værdier: sent, ideel i vestlige regioner, modstår godt meldug.