Når du er ny inden for havearbejde, er det bedst at starte med noget simpelt først - så her er en liste over grøntsager, som du nemt kan dyrke i din hjemhave.
Salat: til dine sommersalater
Ikke tilladt i vores menuer, salat er den mest forbrugte mad, ligesom tomater og gulerødder. I haven findes den i to typer. På den ene side har vi salat, der skal skæres, som høstes ved at skære bladene. Denne sort er værdsat for sin hurtige vækst. På den anden side er der hovedsalaten, som er klassisk kugleformet.
Gulerod: det væsentlige i grøntsagshaver
Det er ideelt, når du starter havearbejde for første gang. Fra april til juni sås frøene. Så klar, frøene behøver ikke være helt dækket. Vanding i fin regn er tilstrækkelig. En solrig eksponering såvel som en frisk, rig og løs jord er nødvendig for dens gode udvikling.
Bønne: let at dyrke
Den grønne bønne er mærkbar, så længe du ikke venter for længe på at plukke den. Du har to valg: buskbønnen, som ikke kræver en pæl, eller klatrebønnen, som giver dig mere gulvplads. For sorten foretrækker du ømme grønne bønner uden tråde. Denne grøntsag har en præference for rige, lette jordarter med masser af vanding.
Spinat: for at få styrke
Jernrig spinat er bare en Popeye-legende! Men spinat er en fantastisk måde at starte din køkkenhave på, selvom den er lidt kræsen. De kan kun lide kølige lerjord, der er godt pakket. Såning sker fra august til oktober, og høsten er fra oktober til april.
Radise: en hurtig vækst
Hvis der er en mestergrøntsag, der vokser hurtigt, er den bestemt radise. For at blive høstet "18 dage" efter såning kan det teoretisk set sås fra midten af februar under dækning og derefter regelmæssigt for at sprede høsten. Det trives på let, komposteret jord med regelmæssig vanding.
Tomater: et strejf af farve
Selvom det er ret delikat at dyrke i forhold til de andre grøntsager i dette valg, forbliver tomaten en vigtig mad på vores tallerkener, og derfor er den at foretrække i din køkkenhave. Det skal ideelt set dyrkes på kølig, humusrig og let jord. Plantning sker så snart risikoen for frost er overstået, og høsten er fra juli til oktober.
Kartoffel: til gourmetopskrifter
Enkel at dyrke, samtidig med at den er let at tilberede, kartoflen er en meget værdsat skål: beviset er, at vi spiser 35 kilo / person / år i Frankrig. Men du har brug for plads til at kunne dyrke det. Kartoflen har brug for sollys såvel som en rig, dyb og løs jord. Skal sås mellem marts og april.
Purløg: essentiel aromatisk
Selvom du ikke har en grøn tommelfinger, er det kun et øjeblik at plante purløg. Planen transplanteres i det tidlige forår. Der er ikke behov for at omskære den flerårige hvert år.
Sjalotteløg: tilføj smag til dine måltider
Vanskeligt at lave velsmagende retter uden skalotteløg. Disse høstes for det meste mellem juni og juli.