Phalloid amanita, her er en svamp kendt for sin toksicitet og ikke fordi den er en af de mest populære almindelige svampe! Navnet kommer fra dets lighed med en fallus, når den er ung, før den fulde udvikling. Vær opmærksom, fordi phalloid amanita ( Amanita phalloides ) fra familien Amanitaceae, også kaldet grøn oronge, grøn hemlock eller dødsbæg, kan være dødelig for dig.
Hvordan genkender man phalloid amanita?
Den phalloid amanita findes meget let under løvtræer (bøg, egetræer, kastanjer, hasselnødder ...), hvor den vokser i kolonier og undertiden under nåletræer (gran, søfyr ...). Du kan få øje på det hovedsageligt i september og oktober, vel vidende at det vokser i perioden fra juli til november.
Hun er spændende i sin elegance, med sin 15 til 20 cm høje, hendes olivengrønne hat, der kan trække på gul eller hvid, der når op til 15 cm i diameter, stribet som om den var kradset med blyantlinjer. papir og dens slanke fod 2 til 3 cm bred. Foden er plettet med grønlig op til ringens niveau. Nedenfor er den hvide volva poseformet. Under hatten er hvide og frie knive justeret. Det hvide kød afgiver ikke nogen særlig lugt, undtagen når det ældes, hvor det udstråler en lugt af falmet rose.
Det sker, at ringen og volvaen spises af gastropods, hvilket gør dens genkendelse mere kompliceret med forsvinden af disse to egenskaber.
Hvilke svampe kan se ud som falloid amanita?
9 ud af 10 fatale forgiftninger skyldes falloid amanita, så det er bedre at undgå at forveksle det med andre spiselige svampe, der også har en grønlig hætte, såsom:
- Grøn russula ( Russula virescens ) og stor russula ( Russula cyanoxantha ), der hverken har volva eller ring og er lugtfri, hvilket kan være forvirrende med en ung falloid amanita, som ville være blevet angrebet af snegle. Den resterende forskel ligger i knivene, som ikke er fri i russulas.
- eng rosé ( Agaricus campestris ), der vokser i enge på kanten af skoven, men ikke under træerne.
- skovsvampen ( Agaricus silvaticus ), som er kendetegnet ved sine lysegrå knive, der bliver brune med alderen. Denne egenskab, der er fælles for alle Agaricus, hjælper med at undgå forvirring.
Andre dødbringende Amanita kan forveksles med Phalloid Amanita : Spring Amanita ( Amanita verna ) og Virous Amanita ( Amanita virosa ). Den første vokser kun om foråret, og den anden, sjældnere, har en mere slank fod.
Forvirringen kan være så alvorlig af konsekvenser, at i den mindste tvivl søge råd hos en mykolog farmaceut. Hvis andre spiselige svampe har været i kontakt med phalloid amanita, skal de kasseres og især ikke spises.
Toksiciteten af falloid amanita
Toksiciteten af falloid amanita koncentrerer sig om leveren for at ødelægge den og for nyrerne: de første lidelser er gastrointestinale, klassiske, så manifesterer virkningerne af overvældende hepatitis og nyresvigt med vold for dig dræb en til to uger efter at have spist svampene.
Afhængigt af om redningsinterventionen er hurtig nok, er det muligt at overleve i nogle tilfælde ofte med en levertransplantation.