Tidligere brugte vi navnet på græs til at kvalificere den botaniske familie i dag kaldet Poaceae. Det dækker meget eklektiske planter spredt over alle kontinenter, fra de varmeste områder til dem, der er koldeste og passerer gennem bjergrige områder som kysten. Fra madplanter til prydplanter repræsenterer græsser ca. 20% af planetens plantedækning: dette er et besøg værd!
Hvad er græsser? Definition!
Græs er monokotyledone planter, det vil sige, at de kun har en frøplante, der kommer ud af frøet. Vi taler ofte om dem som urter eller korn, hvilket ikke er forkert, men mangfoldigheden er stor, da der er mere end 12.000 arter, ofte urteagtige, sjældent træagtige, flerårige eller årlige !
De er alle sammensat af de samme dele: hårede rødder, en stilk eller kulme med knudepunkter, hvorfra knopperne starter, skifter blade med et langstrakt og smalt blad, der er fastgjort til stilken ved en kappe via en ligule. Deres blomsterstande er i form af pigge eller panicles, og deres frugter er caryopses, ellers kaldet korn, generelt rige på stivelse.
Blandt græsserne, der bruges til konsum eller husdyr , er de vigtigste kendte kornarter som hvede, byg, majs, rug, havre, ris ... også en del af græsser såvel som bambus, da vi ofte bliver overrasket!
Foderplanter, der dyrkes på gårde til fodring af dyr, kan være sorghum, men også svingel, rajgræs eller hanefod i f.eks. Græsarealer.
På ornamentalt niveau tilbydes et utal af græs med nogle gange meget specifikke formål. Dette er især tilfældet med marven, der i vid udstrækning bruges af havet til at fastgøre klitterne eller stokken i Provence, hvorfra vi fremstiller kaniser, tilpasset tørke og til områder, hvor intet andet kan. skubbe.
I haven kan græsser bruges til at skabe en smuk græsplæne eller sportsbane, men de kan spille en førende æstetisk rolle med f.eks. Carex, Miscanthus eller Stipas.
Hvilke græsser skal man plante i haven?
Græs har et sted at tage i haven af flere grunde: på den ene side kan de danne solide vindstød, modstå hvirvel uden at gå i stykker på grund af deres fleksibilitet, på den ene side og på den anden side tilbyde en særlig interessant grafisk profil i forbindelse med andre anlæg, mens de ikke er meget krævende med hensyn til vedligeholdelse.
Blandt vindskærmplanterne kan du vælge stokke fra Provence, men også bambus, der har charmen ved at tilføje en baggrundslyd til den mindste ånde. Miscanthus eller elefantgræs er også et godt alternativ til bambus, hvis du frygter invasion, for at skabe en vindskærmshæk. Desuden, med Stipas, Miscanthus også modstå meget godt mod salt havvind fra havet.
Den blå svingel ( Festuca glauca ) med sin tuft af meget fine blålige blade hjælper med at fuldføre en række farver i en seng eller sten eller endda et grønt tag på grund af sin lille størrelse (maksimalt 40 cm). Hvis du vil have et højere græs (1 m), der passer til havet, skal du vælge Azure hvede ( Leymus arenarius ) med sin karakteristiske metalliske blå.
Hvis du foretrækker røde toner , skal du henvende dig til det blodige græs ( Imperata cylindrica 'Red Baron' ). De kompakte og smidige knopper, der når 80 cm i højden, har en meget dekorativ blodrød farve.
For at skabe en effekt af lethed vil maned byg ( Hordeum jubatum ) med sine silkeagtige spikelet panicles være perfekt; eller endda en Pennisetum med sine spikelets altid meget dunet undertiden farvet med lyserød eller derefter brun med en hvid spids.
For at have blomster, der vil skabe temmelig tørre buketter, kan du plante hvid lucerne ( Luzula nivea ) med sine sølvhvide blomster.
Vedligehold dine græsser
Med hensyn til vedligeholdelse af græsser i haven er der kun få indgreb, der skal udføres, men de er ikke desto mindre nødvendige, hvis du vil have, at dine græsser ikke bliver til grimme klumper:
- afskåret tørre, døde eller brune stængler,
- hvis du ikke ønsker, at dine græsser skal frø igen og invadere dit rum, skal du skære de visne blomster, før vinden blæser frøene væk,
- skære stænglerne af græsser, hvis blade er løvfældende, sidst på efteråret.